Idli

Idli

Idli (Kannada: ಇಡ್ಲಿ; Malayalam: ഇഡ്ഡലി; tamilisch: இட்லி; Telugu: ఇడ్లీ) ist eine klassisches Gericht der südindischen und tamilischen Küche. Bei Idli handelt es sich um gedämpfte, flach-runde Linsen-Reiskuchen.

Idli werden häufig als Frühstück verzehrt, oft mit Chutney und Sambar gereicht.

  • Idli als klassische südindische Beilage

  • Südindisches Frühstück, bestehend aus Idli, Sambar und Vadai

  • Kochgeschirr zur Zubereitung von Idli


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  • īdliþō — *īdliþō, *īdleþō germ.?, stark. Femininum (ō): Verweis: s. *īdaliþō s. īdaliþō; …   Germanisches Wörterbuch

  • Idli — The idli (IPA:IPA|ɪdlːi), also romanized idly or iddly , is a savory cake popular throughout South India. The cakes are usually two to three inches in diameter and are made by steaming a batter consisting of fermented black lentils (de husked)… …   Wikipedia

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  • idli — Inglish (Indian English) Dictionary In South India, steamed rice/lentil patty, traditionally eaten at breakfast …   English dialects glossary

  • idli — n. (in South Asia) rice cakes cooked in steam and eaten for breakfast …   English contemporary dictionary

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