- Imperial (Whiskybrennerei)
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Imperial 
Land Schottland Region Speyside Geographische Lage 57° 26′ 57″ N, 3° 15′ 36,3″ W57.44917-3.26009Koordinaten: 57° 26′ 57″ N, 3° 15′ 36,3″ W Typ Malt Status 1998 stillgelegt Eigentümer Pernod Ricard Gegründet 1897 Gründer Thomas MacKenzie Architekt Charles Chree Doig Wasserquelle Ballintomb Burn Washstill(s) 2 × 18.800 l Spiritstill(s) 2 × 21.000 l Imperial ist eine stillgelegte Whiskybrennerei in Carron, Moray, Schottland.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
Die Brennerei wurde 1897 durch Thomas MacKenzie gegründet. Die Produktion begann im Sommer 1898, doch schon im folgenden Jahr musste die Destillerie wieder schließen und wurde erst 1919 wiedereröffnet, um schon 1925 von den neuen Besitzern, der Distillers Company Limited (DCL), wieder - bis auf die Mälzerei - stillgelegt zu werden, diesmal bis 1955. 1965 verdoppelte sich die Kapazität der Brennerei, indem die Anzahl der Brennblasen von zwei auf vier erhöht wurde. 1985 wurde die Destillerie an Allied Distillers verkauft, welche sie noch im selben Jahr stilllegten und erst 1989 wiedereröffneten. Seit 1998 ist die Brennerei erneut stillgelegt. Seit der Übernahme von Allied Distillers am 5. Juli 2005 gehört die Destillerie Pernod Ricard.
Produktion
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt aus dem Ballintomb Burn. Seit die eigene Mälzerei geschlossen wurde, wurde das Malz von den Burghead Maltings bezogen. Die Brennerei verfügt über einen Maischbottich (mash tun) (11,56 Tonnen) aus Edelstahl und sechs Gärbottiche (wash backs) (je 56.500 l) aus Lärchenholz. Destilliert wird in zwei wash stills (je 18.800 l) und zwei spirit stills (je 21.000 l).
Adresse
- Carron, Aberlour, Banffshire AB38 7QP
Siehe auch
Kategorien:- Ehemalige Whiskybrennerei (Schottland)
- Ehemaliges Unternehmen (Moray)
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