Karaya — Strukturformel Allgemeines Name Karaya Andere Namen Indischer Traganth, Ka … Deutsch Wikipedia
E416 — Karaya (Indischer Traganth, Karayagummi, Sterculia Gummi, E 416) ist ein aus Kohlenhydraten und Galacturonsäure bestehender Pflanzengummi. Es handelt sich um ein saures Polysaccharid aus D Galaktose, L Rhamnose, D Galakturonsäure, D Glucuronsäure … Deutsch Wikipedia
E 416 — Karaya (Indischer Traganth, Karayagummi, Sterculia Gummi, E 416) ist ein aus Kohlenhydraten und Galacturonsäure bestehender Pflanzengummi. Es handelt sich um ein saures Polysaccharid aus D Galaktose, L Rhamnose, D Galakturonsäure, D Glucuronsäure … Deutsch Wikipedia
Geliermittel — sind Lebensmittelzusatzstoffe, die im Wasser quellen oder Wasser binden, also zu einer Gelierung führen. Sie bilden eine gallertartige Masse und geben Suppen, Saucen oder Pudding eine sämige bis feste Konsistenz. Geliermittel werden aus… … Deutsch Wikipedia
Karaya-Gummi — Karaya (Indischer Traganth, Karayagummi, Sterculia Gummi, E 416) ist ein aus Kohlenhydraten und Galacturonsäure bestehender Pflanzengummi. Es handelt sich um ein saures Polysaccharid aus D Galaktose, L Rhamnose, D Galakturonsäure, D Glucuronsäure … Deutsch Wikipedia
Karayagummi — Karaya (Indischer Traganth, Karayagummi, Sterculia Gummi, E 416) ist ein aus Kohlenhydraten und Galacturonsäure bestehender Pflanzengummi. Es handelt sich um ein saures Polysaccharid aus D Galaktose, L Rhamnose, D Galakturonsäure, D Glucuronsäure … Deutsch Wikipedia
Sterculia-Gummi — Karaya (Indischer Traganth, Karayagummi, Sterculia Gummi, E 416) ist ein aus Kohlenhydraten und Galacturonsäure bestehender Pflanzengummi. Es handelt sich um ein saures Polysaccharid aus D Galaktose, L Rhamnose, D Galakturonsäure, D Glucuronsäure … Deutsch Wikipedia
Sterculiagummi — Karaya (Indischer Traganth, Karayagummi, Sterculia Gummi, E 416) ist ein aus Kohlenhydraten und Galacturonsäure bestehender Pflanzengummi. Es handelt sich um ein saures Polysaccharid aus D Galaktose, L Rhamnose, D Galakturonsäure, D Glucuronsäure … Deutsch Wikipedia
Sterkulia-Gummi — Karaya (Indischer Traganth, Karayagummi, Sterculia Gummi, E 416) ist ein aus Kohlenhydraten und Galacturonsäure bestehender Pflanzengummi. Es handelt sich um ein saures Polysaccharid aus D Galaktose, L Rhamnose, D Galakturonsäure, D Glucuronsäure … Deutsch Wikipedia
Sterkuliagummi — Karaya (Indischer Traganth, Karayagummi, Sterculia Gummi, E 416) ist ein aus Kohlenhydraten und Galacturonsäure bestehender Pflanzengummi. Es handelt sich um ein saures Polysaccharid aus D Galaktose, L Rhamnose, D Galakturonsäure, D Glucuronsäure … Deutsch Wikipedia
