- Kälberkropf
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Kälberkröpfe 
Illustration des Taumel-Kälberkropfs (Chaerophyllum temulum)
Systematik Abteilung: Bedecktsamer (Magnoliophyta) Klasse: Dreifurchenpollen-
Zweikeimblättrige (Rosopsida)Unterklasse: Asternähnliche (Asteridae) Ordnung: Doldenblütlerartige (Apiales) Familie: Doldenblütler (Apiaceae) Gattung: Kälberkröpfe Wissenschaftlicher Name Chaerophyllum L. emend. Hoffm. 
Blütenstand des Taumel-Kälberkropfs (Chaerophyllum temulum)Die Gattung Kälberkropf (Chaerophyllum) gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Der botanische Name leitet sich aus dem Griechischen chairein = sich freuen, phyllon = Blatt ab.
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung
Kälberkropf-Arten sind einjährige, mehrjährige oder ausdauernde, krautige Pflanzen. Sie sind behaart. Ihre gestielten Laubblätter sind zwei- oder dreifach gefiedert.
Die Dolden sind zusammengesetzt, Hüllen fehlen oder sind wenigblättrig, die Hüllchen haben mehrere Blättchen. Die meist zwittrigen Blüten sind weiß bis blassrosafarben. Kelchzähne fehlen. Die Blütenhüllblätter sind zurückgekrümmt. Kälberkropf-Arten werden durch Insekten bestäubt (Entomophilie). Die Klettfrüchte sind schmal-oval bis länglich und nur schwach geschnäbelt.
Verbreitung
Kälberkropf-Arten finden sich in Europa, Nordamerika und Asien.
Systematik
Die Gattung enthält rund 40 Arten, darunter:
- Chaerophyllum acuminatum
- Chaerophyllum aquilegifolium
- Gewürz-Kälberkropf auch Aromatischer Kälberkropf (Chaerophyllum aromaticum)
- Gold-Kälberkropf auch Goldfrüchtiger Kälberkropf (Chaerophyllum aureum)
- Azoreanischer Kälberkropf (Chaerophyllum azoricum)
- Knolliger Kälberkropf auch Rüben-Kälberkropf, Knollenkerbel oder Erdkastanie (Chaerophyllum bulbosum)
- Chaerophyllum capnoides (Syn.: Butinia capnoides Decne.)
- Behaarter Kälberkropf auch Rauhaariger Kälberkropf (Chaerophyllum hirsutum)
- Chaerophyllum prescottii
- Chaerophyllum procumbens
- Chaerophyllum reflexum
- Chaerophyllum tainturieri
- Taumel-Kälberkropf (Chaerophyllum temulum)
- Chaerophyllum villosum
früher auch:
- Wild-Kälberkropf = Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris, syn. Chaerophyllum sylvestre)
Quellen
- Chaerophyllum L., Kälberkropf auf der Website des Botanischen Gartens der Universität Tübingen
- Eintrag in der "Flora of China"
Weblinks
- Eintrag bei Plants for a Future (engl.)
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