- Lefeldt
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Wilhelm Lefeldt (* 1813; † 1913) war Ingenieur, Erfinder und Maschinenbauer.
Er erfand und baute 1876 in Schöningen die Milchschleuder. Diese Maschine trennte automatisch den Rahm von der Magermilch und hat damit die Milchverarbeitung revolutioniert. Es war die erste praktisch brauchbare Zentrifuge und führte zu einer wesentlichen Verkürzung der Fertigungszeiten für Butter, einer Erhöhung der Butterausbeute und ermöglichte damit die industrielle Herstellung. Die Milchzentrifuge trat von der Schöninger Molkereimaschinenfabrik Lefeldt und Lentsch aus ihren Siegeszug in weite Bereiche von Forschung und Industrie durch die Welt an.
Dieses Verfahren wurde später auch von Gustav de Laval aufgenommen und technisch weiterentwickelt.
Häufig wird weltweit der Name „Lefeldt“ fälschlicherweise auch ohne „t“ oder „d“ geschrieben.
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Personendaten NAME Lefeldt, Wilhelm KURZBESCHREIBUNG Ingenieur, Erfinder und Maschinenbauer GEBURTSDATUM 1813 STERBEDATUM 1913
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