- Messermacher
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Plastik eines Messerers am Messermuseum in Steinbach an der Steyr.Ein Messerschmied ist ein Handwerker, der sich auf die Herstellung von Messern und kleinen Klingenwerkzeugen spezialisiert hat. Der Beruf des Messerschmieds war im Mittelalter weit verbreitet, zählt inzwischen aber zu den aussterbenden Handwerken.
Inhaltsverzeichnis
Deutschland
Heute wird die Kunst des Messerschmiedens eher als Hobby oder aus Gründen der Traditionspflege weiterverwandt. In Deutschland wurde die traditionelle Berufsbezeichnung Messerschmied Ende der 1980er Jahre durch die Bezeichnung Schneidwarenmechaniker ersetzt. Der Berufsstand beinhaltet heute das Schärfen und Instandhalten von industriellen Schneidmaschinen und das Verkaufen von Bestecken und Schneidwaren. Die wenigsten Schneidwerkzeugmechaniker können in ihrem Berufsleben tatsächlich noch die erlernten und bei der Meisterprüfung unter Beweis gestellten Fähigkeiten, das Entwerfen und Herstellen ganzer Messer, ausüben. Solingen gilt als „Hauptstadt“ der Messerschmiede, dort steht auch das Deutsche Klingenmuseum. Einige deutsche Messerschmiede haben sich in der DMG, der deutschen Messermacher Gilde, organisiert.
Der Bayerische Rundfunk hat in einer Dokumentationsreihe über aussterbende Handwerke mit dem Film über den „Messerschmied aus Görlitz“ den Niedergang dieses Handwerks dokumentiert.
Die Werkstatt eines Meserschmiedes wird im Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof in Konz gezeigt.
Österreich
In Trattenbach (Gemeinde Ternberg) wird der ganze Ort in ein Freilichtmuseum zur Messerherstellung einbezogen. Seit Jahrhunderten wird dort das Trattenbacher Zauckerl hergestellt.
Schweiz
Der Schweizer Messerschmied Karl Elsener gründete 1884 den Schweizerischen Messerschmiedverband (siehe auch Victorinox). Seit 1891 sind die Messerschmiede im Verband schweizerischer Messerschmied-Meister organisiert.
Weblinks
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