Moscato d'Asti

Moscato d'Asti

Moscati d'Asti ist ein italienischer süßer Weißwein aus den Provinzen Asti, Cuneo und Alessandria, Piemont. 7.248 Winzer bauen auf einer Fläche von 8.957 Hektar den Weißwein in einer mittleren Menge von 554.220 Hektoliter pro Jahr aus. Moscato d'Asti wird nur aus der Rebsorte Moscato Bianco hergestellt und hat den Status einer DOCG; der Wein dient auch als Grundlage des Schaumweins Asti Spumante, der eine zweite Gärung erfährt. Der Wein ist zum schnellen Genuss gedacht und sollte immer binnen eines Jahres getrunken werden.

  • Farbe: strohgelb bis gold-strohgelb
  • Duft: dauerhaft und sehr aromatisch, typisch Moscato
  • Alkoholgehalt: 4,5-6,5° (der Wein muss mindestens 10,5° potentiellen Alkoholgehalt haben. Mindestens 1/3 davon wird nicht vergoren und verbleibt als Restsüße im Wein
  • Gesamtsäure: 5-9 Promille
  • Trinktemperatur: 10 °C

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