Moscato di Cagliari

Moscato di Cagliari

Der Moscato di Cagliari ist ein süßer Weißwein der italienischen Insel Sardinien. Die Zone, die seit dem 10. Januar 1979 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC) genießt, umfasst 108 Gemeinden in der Provinz Cagliari und 79 Gemeinden in der Provinz Oristano.

Hauptanbauregionen sind die Schwemmlandebene Campidano bei Cagliari sowie die niedrig gelegenen Lagen unterhalb von 400 m ü. NN der Sulcis inklusive des Ortes Sant’Antioco. Etwa 25 Winzer bearbeiten die 42 Hektar zugelassenen Reblandes. Der Wein ist somit im Handel kaum zu finden.

Der Wein wird zu 100 % sortenrein aus überreifen, jedoch noch nicht rosinierten Trauben der Rebsorte Moscato Bianco gekeltert.

Inhaltsverzeichnis

Die Weintypen

Moscato di Cagliari

Der Basiswein der Appellation verfügt über einen Alkoholgehalt von mindestens 12 Volumenprozent und einer Restsüße. Der Wein sollte jung getrunken werden.

  • Farbe:goldgelb
  • Duft: intensiv, typisches Muskateller Aroma.
  • Alkoholgehalt: 12 - 13,5 Volumenprozent
  • Säuregehalt: 4 -6 Promille
  • Trinktemperatur: 8 - 10 °C

Moscato di Cagliari Liquoroso

Die Alkoholische Gärung des Weins wurde durch Zugabe von reinem Weingeist gestoppt. Dadurch verfügt der Wein über einen Alkoholgehalt von mindestens 17,5 Vol. % und ist sehr gut haltbar

Moscato di Cagliari Liquoroso Riserva

Bei der Riserva handelt sich dabei um Liquoroso Qualitäten, die mindestens 1 Jahr beim Winzer gereift sind.

Herstellmengen

aufgeteilt je Provinz und Erntejahr. Die Mengen sind in Hektoliter ausgewiesen

  • Cagliari (1990/91) 206 Hektoliter
  • Cagliari (1991/92) 229 Hektoliter
  • Cagliari (1992/93) 690 Hektoliter
  • Cagliari (1993/94) 1114 Hektoliter
  • Cagliari (1994/95) 676 Hektoliter
  • Cagliari (1995/96) 440 Hektoliter
  • Cagliari (1996/97) 576 Hektoliter
  • Oristano (1993/94) 137 Hektoliter
  • Oristano (1994/95) 60 Hektoliter
  • Oristano (1995/96) 67 Hektoliter
  • Oristano (1996/97) 107 Hektoliter

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