Málaga-Wein

Málaga-Wein

Der Málaga-Wein ist ein süßlicher Dessertwein, der in der ganzen Provinz Málaga hergestellt wird. Er verfügt über ein eigenes Gütesiegel und wird der Kategorie der likörartigen Weine zugeordnet. Insgesamt gibt es sechzehn verschiedene Typen, darunter Dulce Color, Moscatel, Moscatel natural und Lagrima. Zur Herstellung werden ausschließlich die weißen Trauben der Rebsorten Muskateller und Pedro Jiménez verwendet. Der Weinanbau hat in der Provinz eine lange Tradition; in der Region La Axarquía wird bereits seit der Zeit der Iberer Wein aus in der Sonne getrockneten Trauben gewonnen. Wie auch beim Sherry werden verschiedene Jahrgänge miteinander verschnitten. Manche Varianten werden auch gespritet.

Literatur


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Malaga-Wein — Der Malaga Wein ist ein süßlicher Dessertwein, der in der ganzen Provinz Málaga hergestellt wird. Er verfügt über ein eigenes Gütesiegel und wird der Kategorie der likörartigen Weine zugeordnet. Insgesamt gibt es sechzehn verschiedene Typen,… …   Deutsch Wikipedia

  • Malaga — Malaga, bzw. Málaga ist der Name einer spanischen Provinz, siehe Provinz Málaga einer spanischen Adelsfamilie eines Dessertweins, siehe Málaga Wein einer Eissorte, siehe Málaga (Eis) eines Automodelles von Seat, siehe Seat Málaga eines Systems… …   Deutsch Wikipedia

  • Málaga (Eis) — Málaga ist ein Rahmeis auf der Basis von Sahne, Zucker und Eiern. Das Besondere dieser Eissorte ist die Zugabe von Rosinen, die zuvor in Málaga Wein, einem süßen Dessertwein, eingelegt wurden. Bei industriell produzierten Varianten wird der… …   Deutsch Wikipedia

  • Malaga — Maaga, spanische Stadt, an der Mündung des Guadal, medina in s mittelländ. Meer, in einer reizenden Gegend, welche den bei Frauen so beliebten Malaga Wein erzeugt, der hier auf 7000 Weinbergen gebaut wird. Der Handel damit, so wie in Rosinen, Oel …   Damen Conversations Lexikon

  • Wein [1] — Wein (Traubenwein), die durch Gährung des Traubensaftes ohne Destillation gewonnene alkoholische Flüssigkeit. Die Weintrauben enthalten unter allen Obstsorten den meisten Zucker (Trauben u. Fruchtzucker), außerdem noch Säuren (Weinsäure,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Málaga — Wappen Karte von Spanien …   Deutsch Wikipedia

  • Wein — ist ein Kulturprodukt, hergestellt aus dem vergorenen Saft der Weintraube …   Deutsch Wikipedia

  • Wein: Weinbewertung — Wein als Kapitalanlage?? —   Dionysos hätte sich wohl nie träumen lassen, dass das kultisch mythische Getränk Wein eines Tages zum Spekulationsobjekt von Renditejägern werden würde. Ein gepflegter Weinkeller galt zu allen Zeiten als Zeichen gehobener Lebensart, doch stand… …   Universal-Lexikon

  • Malăga [1] — Malăga, 1) Subdelegation der spanischen Provinz Granada, bildet den östlichen Theil derselben u. liegt zwischen den Provinzen Granada, Cordova, Sevilla u. dem Mittelmeer, ist im Norden u. Nordosten von Gebirgen durchzogen, welche bleihaltig sind …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Wein [2] — Wein (hierzu Textbeilage »Weinbereitung etc.«), alkoholisches Getränk, das durch Gärung zuckerhaltiger Fruchtsäfte gewonnen wird, im engern Sinne der gegorne Saft der Beeren des Weinstocks im Gegensatz zum Obstwein, der aus Äpfeln, Birnen und… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”