- Nölke (Unternehmen)
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Gebr. Nölke GmbH & Co. KG Rechtsform GmbH & Co. KG Gründung 1924 Sitz Versmold, Deutschland Leitung Frank Nölke, Geschäftsführer der geschäftsführenden Gesellschaft Mitarbeiter 1201 (2009)[1] Umsatz 237,9 Mio. € (2009)[1] Branche Fleischwarenproduktion und -vertrieb Website www.noelke.de Nölke ist ein deutsches Unternehmen der Fleischwarenindustrie mit Sitz in Versmold (Westfalen). Bekannte Marken des Unternehmens sind Müritzer, Menzefricke und Gutfried. Das Unternehmen führte ab 1968 Geflügelwurst in den deutschen Markt ein. Im Jahr 2004 rangierte die Nölke-Gruppe mit einem Jahresumsatz von 430 Mio. € auf Platz 4 der 10 größten Unternehmen der Geflügelbranche, im Jahr 2008 auf Platz 100 der größten Partner des Lebensmittelhandels.[2]
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
Entwicklung
Das Unternehmen wurde 1924 von den vier Brüdern Heinrich, Gustav, Oskar und Otto Nölke gegründet.[3]
Das Unternehmen führte als erstes ab 1968 die Produktgruppe Geflügelwurst in den deutschen Lebensmittelmarkt ein. Am 29. April 1971 meldete es die Marke Gutfried beim Deutschen Patent- und Markenamt an.[4] Markenbotschafter des Unternehmens sind seit mehreren Jahren der TV-Moderator Johannes B. Kerner und seine Ehefrau, die ehemalige Hockeynationalspielerin Britta Becker.
1991 erwarb Nölke den seit 1977 bestehenden ehemaligen VEB Fleischverarbeitung Waren. Nachdem das Unternehmen zunächst als "Müritzer Fleisch- und Wurstwaren GmbH" firmierte, wurde es 2004 in "Heinrich Nölke GmbH & Co. KG Betrieb Waren/Müritz" umbenannt.[5] Weiterhin übernahm das Unternehmen die Märkische Truthahnspezialitäten GmbH in Brandenburg und die Mutzschen Truthahn GmbH in Sachsen.
Die Marke Menzefricke dient der Vermarktung von Rohwurst-Produkten (z.B. Rinder-/Schweine-Salami) im Premiumsegment.
Rezepturen
Im Dezember 2010 kritisierte die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch Produkte der Nölke Marke Gutfried. Foodwatch erklärte die Puten-Cervelatwurst des Unternehmens bestehe knapp zur Hälfte aus Schweinefleisch. Die Organisation sprach in diesem Zusammenhang von „dreister Verbrauchertäuschung“, da die entsprechende Angabe nur im Kleingedruckten der Verpackung zu finden sei. Vertreter von Nölke widersprachen und erklärten, sie wüssten durch die Ergebnisse ihrer Marktforschung, dass die Verwender auf die Zutatenliste schauen. Das Schweinefleisch sei transparent auf der Liste aufgeführt, von Täuschung könne deshalb keine Rede sein.[6] Im März 2011 gab das Unternehmen bekannt, künftig die Rezepturen für seine Puten-Mettwurst und Puten-Cervelatwurst zu ändern und wie bei allen anderen Produkten der Marke Gutfried kein Schweinefleisch mehr zu verwenden. Nölke begründete diesen Schritt damit, die Hinweise seiner Kunden ernst zu nehmen.[7] Medien führten dies auf die Kritik der Verbraucherschutzorganisation zurück.[8]
Ermittlungen
Im Jahr 2009 durchsuchte das Bundeskartellamt bei einer deutschlandweiten Razzia die Geschäftsräume von Nölke als einem von 19 Wurstwarenherstellern. Die Behörde vermutete Preisabsprachen im großen Stil.[9] Dem Vernehmen nach kooperiert Nölke in diesem Verfahren mit dem Kartellamt.[10]
Konzernstruktur
Die Gebr. Nölke GmbH & Co. KG ist die Holding der Nölke-Gruppe, die sich aus den Unternehmensbereichen Nölke und Frischdienst Union zusammensetzt. Der Unternehmensbereich Nölke unter Leitung der Heinrich Nölke GmbH & Co. KG produziert und vertreibt Wurstwaren; der Unternehmensbereich Frischdienst Union unter Leitung der Frischdienst Union GmbH vertreibt Produkte der Nölke-Gruppe und anderer Hersteller im Großhandel an Großverbraucher und Fachgeschäfte.
Zur Nölke-Gruppe gehören folgende Tochterunternehmen (Stand Ende 2009)[1]:
- Gebr. Nölke Geschäftsführungs-GmbH, Versmold (100 %)
- Nölke Polska GmbH, Versmold (100 %)
- Heinrich Nölke GmbH & Co. KG, Versmold (100 %)
- Heinrich Nölke Beteiligungs-GmbH, Versmold (100 %)
- Wilx Nahrungsmittel-Vertriebsgesellschaft mit beschränkter Haftung, Versmold (100 %)
- Müritzer Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Waren (Müritz) (100 %)
- Märkische Truthahnspezialitäten Wusterhausen GmbH, Wusterhausen/Dosse (100 %)
- Gebr. Nölke Geflügel GmbH & Co. KG, Versmold (90 %)
- Gebr. Nölke Geflügel Verwaltungs GmbH, Versmold (100 %)
- Ostwestfälische Truthahnverarbeitungs GmbH, Versmold (100 %)
- Frischdienst Union GmbH, Versmold (100 %)
- Frischdienst Union Nord-West GmbH, Versmold (100 %)
- Frischdienst Union Mitte-Ost GmbH, Versmold (100 %)
- Frischdienst Union Süd GmbH, Versmold (100 %)
- ALJO Qualitäts-Wurst-und Fleischwaren-Vertriebs-Gesellschaft mit beschränkter Haftung, Oststeinbek (90 %)
Einzelnachweise
- ↑ a b c Konzernabschluss der Gebr. Nölke GmbH & Co. KG zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2009 bis zum 31. Dezember 2009 im Elektronischen Bundesanzeiger
- ↑ Historie – Ein Familienunternehmen mit Tradition, noelke.de
- ↑ Historie – Ein Familienunternehmen mit Tradition, noelke.de
- ↑ Gutfried – Der Volltreffer bei Geschmack und Genuss, noelke.de
- ↑ Müritzer, noelke.de
- ↑ Vorwurf Mogelpackung-Foodwatch kritisiert Gutfried-Putenwurst, spiegel.de, 8. Dezember 2010
- ↑ Gutfried trifft Kundengeschmack: Verfeinerte Rezeptur bei "Puten-Vervelat" und "Puten-Mettwurst / Verbraucher schätzen wechselseitige Information und Austausch / Mit Gutfried-Kunden im E-Mail-Dialog
- ↑ Geflügelwurst-Fabrikant ändert nach öffentlicher Kritik Rezepturen-Nach der Kritik von Verbraucherschützern hat der Geflügelwurst-Hersteller "Gutfried" einige seiner Rezepturen verändert, stern.de, 2. März 2011
- ↑ bei Wurstherstellern-Der Fleischindustrie steht Ärger ins Haus: Das Kartellamt ermittelt wegen illegaler Absprachen im großen Stil. Auch große Firmen sind betroffen, sueddeutsche.de, 28. August 2009
- ↑ Haller Kreisblatt: Kartellverfahren spaltet Fleischwarenhersteller
Weblinks
52.0536111111118.1386111111111Koordinaten: 52° 3′ 13″ N, 8° 8′ 19″ OKategorien:- Fleischwarenhersteller (Deutschland)
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