- Nathan Myhrvold
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Nathan Myhrvold (2007)
Nathan Myhrvold (* 1959) ist ein ehemaliger CTO von Microsoft und Mitbegründer von Intellectual Ventures.
Er erlangte mit 19 sein Diplom in Mathematik, schloss mit 23 sein Studium an der Princeton University mit dem Doktor in mathematischer und theoretischer Physik ab. Im Anschluss war er für ein Jahr in Cambridge Post-Doktorant bei Stephen Hawking. In Oakland, Kalifornien, gründete er seine eigene Softwarefirma Dynamical Systems, die 1986 von Microsoft gekauft wurde. Er blieb bis 1999 bei Microsoft, 1991 gründete Myhrvold deren Forschungsableger Microsoft Research in Redmond.[1]
Myhrvold ist begeisterter Koch, Natur- und Wildlife-Fotograf und Buchautor. Seine ersten kulinarischen Erfahrungen sammelte er als Beobachter und Lehrling bei Thierry Rautureau im Rover’s, einem der führenden Restaurants von Seattle. Zusätzlich besuchte er die Kochschule École de Cuisine la Varenne in Frankreich.
Vor kurzem beendete Myhrvold seine Arbeit am Monumentalwerk “Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking“. [2] In sechs Bänden, auf 2.438 Seiten und mit tausenden ausdrucksstarken Bildern zeigt er mit seinen Co-Autoren Chris Young und Maxime Bilet die wissenschaftlichen Hintergründe, Methoden und Möglichkeiten der modernen Küche. Das Kompendium gilt als Neudefinition der modernen Art zu kochen und fasziniert mit wissenschaftlichen Gesetzmäßigkeiten aus Myhrvolds empirischer Forschung. Der New Yorker Sternekoch David Chang bemerkte über Myhrvolds revolutionäres Kochbuch: „Dieses Kochbuch schließt mit allen anderen Kochbüchern ab“, und Ferran Adrià, Großmeister der Avantgardeküche, sagt: „Dieses Buch wird unser Verständnis von der Küche völlig verändern“.[3] Myhrvolds Forschungen und Projekte wurden in diversen Fachjournalen und Magazinen (Harvard Business Review, The Wall Street Journal, Fortune, Time and National Geographic Traveler) veröffentlicht, und nach Meinung zahlreicher amerikanischer Medien gilt er als eine der einflussreichsten Personen der USA (z. B. The Time 2011 100 Most Influential People).[4]
Weblinks
- Biographie bei Intellectual Ventures (englisch)
- Website zum Buch Modernist Cuisine (englisch)
Einzelnachweise
- ↑ Microsoft-Pressemeldung: Microsoft Chief Technology Officer Nathan Myhrvold Takes Leave of Absence, 1. Juni 1999
- ↑ Science Kitchen
- ↑ Modernist Cuisine: About
- ↑ The 2011 TIME 100 Poll (englisch)
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