Neapolitaner-Waffeln

Neapolitaner-Waffeln
Neapolitaner-Waffeln

Neapolitaner oder auch Neapolitaner-Waffeln sind ein Gebäck aus Waffeln gefüllt mit einer Haselnuss- und Kakaocreme. Alternativ werden die Waffeln auch mit einer Nougat- oder Milchcreme gefüllt.

Kennzeichnend für das Gebäck sind die mehrlagigen Flachwaffeln mit dünnschichtigen Cremefüllungen.

Der Name Neapolitaner kommt daher, dass die Haselnüsse für die Füllung ursprünglich aus Neapel stammten.

Siehe auch

  • Mannerschnitten – Original Manner Neapolitaner Schnitte, 1898 erstmals urkundlich erwähnt

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  • Neapolitaner — Ne|a|po|li|ta|ner 〈m. 3〉 1. Einwohner der italien. Stadt Neapel 2. 〈österr.〉 eine Art gefüllter Waffeln 3. 〈Mus.〉 = neapolitanischer Sextakkord * * * 1Ne|a|po|li|ta|ner, der; s, : Ew. 2Ne|a|po|li|ta|ner <indekl. Adj.>: der N. Hafen.… …   Universal-Lexikon

  • Waffeln — (österr.): Neapolitaner[schnitten]; (schweiz.): Bretzeln …   Das Wörterbuch der Synonyme

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  • Eiskrem — Speiseeis, in der Schweiz auch Glace (aus dem Franz.), ist eine Süßspeise aus Flüssigkeiten wie Wasser, Milch und Sahne, Zucker, eventuell Eigelb und verschiedenen geschmacksgebenden Zutaten wie Früchten, Vanille, Kakao und teilweise… …   Deutsch Wikipedia

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