Manner

Josef Manner & Comp.AG
Rechtsform	Aktiengesellschaft
ISIN	AT0000728209
Gründung	1. März 1890
Sitz	Wien
Leitung	Carl Manner
Mitarbeiter	750
Umsatz	155,4 Mio. € (2009)
Bilanzsumme	90,5 Mio. € (2009)
Branche	Süßwaren
Website	www.manner.com

Der Begründer Josef Manner

Das Manner-Werk an der Wilhelminenstraße 6 in Wien-Hernals

Manner ist der Familienname des Unternehmensgründers der Josef Manner & COMP. AG – einer Wiener Süßwarenfabrik. Manner ist auch eine Marke dieses Unternehmens. Das bekannteste Produkt des umfangreichen Portfolios der Marke Manner ist die mit dem alliterierenden Werbespruch Manner mag man eben beworbene Manner-Schnitte (Waffel/Schnitten mit Haselnusscreme).

Produktionsstätten befinden sich in Wien (17. Gemeindebezirk), Wolkersdorf (Niederösterreich) und Perg (Oberösterreich).

Die Unternehmensform ist eine an der Wiener Börse notierte Aktiengesellschaft, bei der sich ein großer Teil der Aktien im Familienbesitz befinden. Aktien von Familienmitgliedern, die kein Interesse an dem Unternehmen mehr haben, werden von den Mehrheitseigentümern laufend aufgekauft, sodass kein Außenstehender maßgeblicher Miteigentümer werden kann.^[1]

Geschichte

Josef Manner betrieb ein kleines Geschäft am Stephansplatz in Wien, in dem er Schokoladen und Feigenkaffee verkaufte. Da ihn die Qualität der Schokolade seines Lieferanten nicht zufriedenstellte, erwarb Manner die Konzession und das Lokal eines kleinen Schokoladenerzeugers und gründete am 1. März 1890 die „Chocoladenfabrik Josef Manner“. Als Logo für seine Firma verwendete Manner den Wiener Stephansdom.

Das stetig wachsende, im Wiener Bezirk Hernals beheimatete Unternehmen hatte bereits 1897 mehr als 100 Mitarbeiter und nach der Jahrhundertwende setzte sich der Erfolg durch die Modernisierung der Produktion und der damit verbundenen Preisereduktion weiter fort.

Heute ist die inzwischen zur Aktiengesellschaft umgewandelte „Josef Manner & Comp. AG“ Österreichs größter Süßwarenproduzent.

Zur Firma Manner gehören die Markennamen „Ildefonso“ (Nougatwürfel; Ildefonso stammte ursprünglich von Victor Schmidt & Söhne und wurde 2000 von Manner gekauft), Napoli (Dragee Keksi, Lebkuchen Brezerl), Casali (Rum-Kokos, Vodka-Orange, Schokofrüchte), Viktor Schmidt (Austria-Mozartkugeln) und Heller (Pralinen, Schokobananen, Wiener Zuckerl).

Daneben wurde auch „Walde-Waffeln“ von Manner gekauft sowie die Cremeschnittenfabrik „Candita“ in Wolkersdorf/Weinviertel, rund 15 Autominuten nördlich von Wien. Der Name wird zwar nicht mehr verwendet, jedoch wird die Fabrik weitergeführt.

Zur Jahrtausendwende wurde die Marke einem internationalen Publikum zugänglich – unter anderem durch Product Placements im Hollywoodfilm Terminator 3 sowie in der weltweit bekannten Fernsehserie Friends.

2005 sorgte die Ankündigung des österreichischen Bundesdenkmalamts für Aufsehen, das Manner-Gebäude an der Wilhelminenstraße 6 in Wien/Hernals unter Denkmalschutz stellen zu wollen. Die Firmenleitung entgegnete nämlich, dass eine Verlegung der Produktionsstätte aus wirtschaftlichen Gründen die Folge wäre. Das würde bei einem Großteil der Wiener Bevölkerung in Anbetracht der Symbolkraft der Marke und der geschichtlichen Verbundenheit mit der Stadt Empörung auslösen.

Ähnlich wie Julius Meinl am Graben betreibt Manner seit Juni 2004^[2] einen Flagshipstore direkt am Stephansplatz 7, beim Erzbischöflichen Palais. Den Flagshipstore am Wiener Flughafen gibt es seit Juni 2006. Mit dem Ziel den Umsatz in den wichtigsten Auslandsmärkten zu steigern, eröffnete Manner eigene Vertriebstochter-Unternehmen in Slowenien, Tschechien und Deutschland.

Im Jahre 2010 errichtete Manner einen Shop mit Café am Residenzplatz in Salzburg. Dieser wurde nach einigen Wochen Probebetrieb am 9. April 2010 von dem Aufsichtsratsvorsitzenden Carl Manner feierlich eröffnet.

Der Gesamtumsatz von Manner lag 2009 bei 155,4 Millionen Euro bei einer Exportquote von ca. 55 %. Damit wurde ein Jahresüberschuss von 4.495.963,69 Euro und ein Bilanzgewinn von 1.890.008,95 Euro erzielt.^[3]

Original Manner Neapolitaner Schnitten

Manner-Schnitten

Die Original Manner Neapolitaner Schnitte wurde 1898 erstmals als „Neapolitaner Schnitte No. 239“ urkundlich erwähnt. Die Haselnüsse für die Fülle aus Zucker, Haselnüssen, Kokosfett und Kakaopulver kamen nämlich aus der Gegend um Neapel. Die Größe 47 × 17 × 17 Millimeter war mundgerecht bemessen, vier Lagen Streichmasse zwischen fünf Lagen Waffel, das Gesamtgewicht beträgt 7,5 Gramm pro Schnitte. Dieses Format und die Grundrezeptur haben sich bis heute bewährt.

Anfangs wurden die Schnitten lose verkauft, damit sich alle Bürger wenigstens hin und wieder eine Schnitte leisten konnten. Ab 1924 wurden die Manner-Schnitten in den bekannten zwei Fünferreihen angeboten, anfangs in einer Faltschachtel, ab 1960 in einer aromasicheren Verpackung aus dichter Doppel-Aluminium-Folie mit dem typischen roten Aufreißfaden.

Marken

Das Unternehmen Manner hat mit den Firmen auch deren Handelsmarken, die schon gut am Markt platziert waren, ebenfalls mitgekauft. Daher sind diese Produktlinien bis heute bekannt, obwohl man oft die ursprünglichen Unternehmen nicht mehr kennt.

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  Logo für Casali-Produkte

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  Logo für ehem. Victor Schmidt & Söhne-Produkte

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  Logo für Ildefonso-Produkte

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  Logo für Napoli-Produkte

Sonstiges

Historische Straßenbahn mit Manner-Werbung

• Am 16. Oktober 2008 gab die Österreichische Post eine Briefmarke mit dem klassischen Werbemotiv der Firma Manner aus den 1950er Jahren "... so gut" in einer Auflagenhöhe von 500.000 Stück heraus. Der Wert der Marke ist 0,55 Euro.
• In der Produktionsstätte des Unternehmens in Perg steht der weltgrößte Waffelofen mit einer Tageskapazität von 49 Tonnen.^[4]

Mitbewerb

• S. Spitz
• Bahlsen
• Loacker AG
• Ferrero

Literatur

• Oliver Kühschelm: Manner. „Die Schnitte der Patrioten“ In: Emil Brix/Ernst Bruckmüller, Hannes Stekl (Hrsg): Memoria Austriae III – Unternehmer, Firmen, Produkte Verlag für Geschichte und Politik, Wien 2005. S. 97–130. ISBN 3-7028-0419-6
• Franz Mathis: Big Business in Österreich, Seite 196

Weblinks

 Commons: Manner – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Manner-Webpräsenz
• Artikel über das Unternehmen – wirtschaftsblatt.at

Einzelnachweise

1. ↑ Interview mit Carl Manner und Otto W. Riedl: Süße Verstrickungen mit Zukunft auf Format-Online vom 29. Oktober 2008 abgerufen am 20. Jänner 2009
2. ↑ Manner Shop Stephansplatz
3. ↑ [1]
4. ↑ Kronen-Zeitung vom 2. Februar 2009

48.216216.322

Koordinaten: 48° 12′ 58″ N, 16° 19′ 19″ O