Old Bushmills

Old Bushmills Destillerie

Ausgang des Rundgangs

Bushmills Whiskey Regal in der Brennerei

Logo der Bushmills Brennerei

Die Old-Bushmills-Brennerei ist eine Whiskeybrennerei in Irland. Das Unternehmen gehört heute zum Diageo-Konzern und liegt in Bushmills, County Antrim, Nordirland. Den Status der ältesten Whiskey-Distillery Irlands hat Bushmills kürzlich an die Kilbeggan Distillery verloren. Die 1743 erstmals genannte und 1784 offiziell gegründete^[1] Destillerie hat am 19. März 2007, 250 Jahre nach der Eröffnung, den Betrieb wieder aufgenommen.

Geschichte

Im 17. Jahrhundert wurde das Whiskeybrennen in Irland besteuert, später sogar verboten. In dieser Zeit entstanden viele Schwarzbrennereien. 1784 wurde die Brennerei legal. Um 1900 wurde die Marke in den USA und anderen Ländern bekannt. Nach überstandener Prohibition konnte die große Nachfrage in den USA mit Gewinnen erfüllt werden. Der Diageo-Konzern kaufte 2005 Old Bushmills für 200 Millionen Pfund Sterling.

Sorten

Außer Old Bushmills produzierte lange keine andere Brennerei Irish Single Malt Whiskey.

• Bushmills Original – Hausmarke, Blend (Schnitt, Mischung) aus irischem Single Malt und irischem Grain Whiskey
• Bushmills Black Bush – ebenfalls ein Blend aus Single Malt und Grain Whiskey
• Bushmills Malt 10 – 10-jähriger irischer Single Malt Whiskey, in Bourbon-Fässern gereift
• Bushmills Malt 12 "Distillery Reserve" – Spezialität, wird nur bei der Brennerei verkauft
• Bushmills Malt 16 – 16 Jahre gereift in Bourbon-, Sherry- und Port-Fässern
• Bushmills Malt 21 – 19 Jahre in Bourbon- und Sherry-Fässern gereift, anschließend 2 Jahre in Madeira-Fässern

Limitierte Abfüllungen:

• Bushmills Malt 1608 "Anniversary Edition" – Sonderabfüllung zum 400. Jahrestag der ersten offiziellen Lizenzgebung für das Brennen von Whiskey in Irland

Die Brennerei produziert außerdem folgende andersnamige Whiskeys:

• The Irishman - Single Malt
• The Irishman 70 - Blend, produziert mit der Midleton-Brennerei
• Knappogue Castle - Single Malt ^[2]
• Clontarf - Blend zusammen mit Midleton ^[3]

Literatur

• Charles Maclean: Whisky. Dorling Kindersley, München 2008, ISBN 978-3-8310-1306-7.

Einzelnachweise

1. ↑ Website von Old Bushmills: "History"
2. ↑ http://www.knappoguewhiskey.com/home.php
3. ↑ http://www.clontarfwhiskey.com/home.php

Weblinks

• Offizielle Website (englisch, Freigabe ab 18 Jahren)

55.201919-6.519648

Koordinaten: 55° 12′ N, 6° 31′ W