Paximadi (griechisch παξιμάδι, Mehrzahl paximadia) bezeichnet ein mehrfach gebackenes, sehr lange haltbares Brot, das in Griechenland verbreitet ist. Ein bekanntes damit zubereitetes Gericht ist das Koukouvagia. Dieser griechische „Zwieback“ ist wesentlich härter als der in Deutschland übliche und uneingeweicht kaum zu essen.
Wikimedia Foundation.
Paximadi — (griech. παξιμάδι, Mehrzahl paximadia) bezeichnet eine Brotsorte der griechischen Küche, siehe Paximadi (Brot) eine Insel innerhalb der Gemeinde Milos, Kykladen eine Insel vor der Südküste Euböas, siehe Karystos eine Insel vor der Nordküste… … Deutsch Wikipedia
Paximadia — Paximadi (griech. παξιμάδι, Mehrzahl paximadia) bezeichnet eine Brotsorte der griechischen Küche, siehe Paximadi (Brot) eine Insel innerhalb der Gemeinde Milos, Kykladen eine Insel vor der Südküste Euböas, siehe Karystos eine Insel vor der… … Deutsch Wikipedia
Koukouvagia — Ein Koukouvagia, bei dem auch das Auge mitisst Koukouvagia oder Dakos (griechisch Κουκουβάγια, „Eule“) ist eine verbreitete griechische Vorspeise oder auch Meze, zubereitet aus gehackten Tomaten, Feta, Olivenöl, verschiedenen Gewürzen und… … Deutsch Wikipedia
Bauernsalat — Griechischer Salat Griechischer Salat, auch Bauernsalat oder Choriatiki (griechisch χωριάτικη σαλάτα), ist eine Vorspeise der griechischen Küche. Er besteht in seiner einfachsten Variante aus Gurken, Tomaten, grünen Paprika, Oliven, Schafskäse… … Deutsch Wikipedia
Choriatiki Salata — Griechischer Salat Griechischer Salat, auch Bauernsalat oder Choriatiki (griechisch χωριάτικη σαλάτα), ist eine Vorspeise der griechischen Küche. Er besteht in seiner einfachsten Variante aus Gurken, Tomaten, grünen Paprika, Oliven, Schafskäse… … Deutsch Wikipedia
Griechischer Bauernsalat — Griechischer Salat Griechischer Salat, auch Bauernsalat oder Choriatiki (griechisch χωριάτικη σαλάτα), ist eine Vorspeise der griechischen Küche. Er besteht in seiner einfachsten Variante aus Gurken, Tomaten, grünen Paprika, Oliven, Schafskäse… … Deutsch Wikipedia
Dakos — (griechisch ντάκος) ist eine verbreitete griechische Vorspeise oder auch Meze, zubereitet aus gehackten Tomaten, Feta, Olivenöl, verschiedenen Gewürzen und manchmal auch gehackten Zwiebeln auf angefeuchtetem Paximadi (Z … Deutsch Wikipedia
