Piestinger Bier

Die Piestinger Brauerei war eine Brauerei in Markt Piesting in Niederösterreich. Sie wurde von der Vereinigte Kärntner Brauereien AG gekauft, welche damit die Markenrechte erworben hat.

Am Standort der Piestinger Brauerei in Markt Piesting ist seitdem ein strategisches Logistikzentrum der Vereinigten Kärntner Brauereien AG entstanden, die damit ihr bestehendes Vertriebsnetz in Richtung Niederösterreich, Wien und dem Burgenland erweiterten.

Geschichte

Brauerei

Altes Brauhaus

Am Tor zum Piestingtal befindet sich die traditionsreiche Brauerei Piesting. Die Brauerei wurde 1824 vom Geschäftsmann Johann Nepomuk Müller gegründet, um seine finanziellen Probleme in den Griff zu bekommen. Da sich die finanzielle Lage auch nach der Errichtung der Brauerei nicht verbessert hatte, musste er 1829 Konkurs anmelden.

Nach mehreren Besitzwechseln ging die Brauerei 1841 an den Bierwirten und Bierversilberer Tiberius Lehn aus Saulgau in Baden-Württemberg (um 1785 geboren und Braumeister in Schwechat). Die nachfolgenden Generationen der Familie Lehn bauten die Brauerei systematisch aus, sodass die Brauerei zu einem der bedeutenden Unternehmen in der Region wurde. Gasthöfe in Wiener Neustadt, Bad Fischau und Berndorf sicherten zusätzlich den Bierabsatz und das Einkommen. Das Brauhaus – das heute als Industriedenkmal gilt – wurde in der Zeit von 1894 bis 1904 erbaut. Die Jahre um die beiden Weltkriege bedeuteten ein ständiges Auf und Ab für die Brauerei. Die Brauerei blieb in der Folge lange Zeit im Besitz der Familie Lehn. Die letzten Besitzer waren die beiden Brüder Josef und Karl, die die Brauerei 1994 an die Fa. Kosme verkauften. Mit den neuen Eigentümern konnte der Bierausstoß wieder langsam gesteigert werden, und gleichzeitig wurde mit der Renovierung des historischen Brauereigebäudes begonnen, welche im Jahre 2000 vollendet wurde.

Fünf Jahre später, 2005, erzwangen schwierige wirtschaftliche Rahmenbedingungen die Schließung des Produktionsstandortes Markt Piesting. Diese Umstände veranlassten die Vereinigte Kärntner Brauereien, den Standort der Piestinger Brauerei zu sichern, indem die Markenrechte an Piestinger Bier mit September 2005 an das Kärntner Traditionsunternehmen übergingen. Die gesamte Produktion wurde von den ehemaligen Eigentümern in Bausch und Bogen ins Ausland verkauft. Seit diesem Zeitpunkt wird Piestinger Bier neben den Marken Villacher Bier und Schleppe Bier unter dem Dach der Vereinigten Kärntner Brauereien geführt.

Piestinger Bier wird seit Juli 2005 nach der käuflich erworbenen, traditionsreichen Rezeptur in Villach in einem der modernsten Sudhäuser Europas gebraut.

Produkte

Die Produktpalette des Piestinger Bieres umfasst die folgenden Biere.

• Das Piestinger Lager ist ein untergäriges, helles Vollbier mit einer Stammwürze von 11,8° und einem Alkoholgehalt von 5,0 %Vol.
• Das Piestinger Gambrinus ist ein untergäriges, helles, kohlensäurereiches Vollbier mit einer Stammwürze von 12,8° und einem Alkoholgehalt von 5,5 %Vol.
• Das Piestinger Petz ist ein dunkles Spezialbier mit einer Stammwürze von 12,8° und einem Alkoholgehalt von 4,9 %Vol ist.
• Der Piestinger Bock ist ein untergäriges Starkbier mit einer Stammwürze von 16,4° und einem Alkoholgehalt von 6,9 %Vol.
• Das Piestinger Zwickl oder auch Kellerbier genannt, ist eine Bierspezialität mit einer Stammwürze von 11,8° und einem Alkoholgehalt von 5,0 %Vol.

Literatur

• Beate Stix: Die Geschichte der Familienbrauerei Lehn. Eigenverlag, Markt Piesting 2000

Weblinks

• Piestinger Bier