- Villacher Bier
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Die Vereinigte Kärntner Brauereien AG ist ein traditionsreiches Unternehmen in Kärnten. Neben der Villacher Brauerei in Villach als Muttergesellschaft, der Schleppe Brauerei in Klagenfurt und Piestinger Brauerei in Markt Piesting sind auch noch die Tochterunternehmen Unteregger GesmbH, die GNG Leber KG und die IVG Immobilienvermietungs GesmbH unter dieser Dachmarke vereint.
Geschichte
Im Jahre 1738 wurde die Villacher Brauerei unter der Leitung von Jakob Fischer als Steinbierbrauerei erstmals urkundlich erwähnt. Im Jahre 1858 schlug dann ihre wahre Geburtsstunde als Johann Fischer sie in eine moderne Kesselbierbrauerei umbauen ließ. In den folgenden Jahren erfolgte ein steter Ausbau und laufende Modernisierungen. Gär- und Lagerkeller mit künstlicher Kühlung und eine automatische Flaschenwaschanlage wurden ebenso errichtet wie ein Doppelsudwerk und oberirdische Abfüllhallen. Zweigniederlassungen im oberitalienischen Raum wurden eröffnet. Der Erste Weltkrieg bedeutete einen herben Rückschlag für die Brauerei. Der Ausstoß brach ein und die neue Grenze nach dem Krieg schränkte den Markt zusätzlich ein. Dieser Umstand zwang Johann Koutnik die Brauerei auf eine breitere Basis zu stellen und führte zur Gründung der Vereinigte Kärntner Brauereien AG. Im Jahr 1929 konnten somit in Villach bereits wieder 55000 hl Bier gebraut werden. Im Jahr 1941 hinterließ Johann Koutnik seinen Aktienanteil von 50% seiner Tochter Dorothea Grubissich. Nach dem zweiten Weltkrieg wurde die stark beschädigte Brauerei modernisiert und ausgebaut. Seit 1982 hält Madeleine Herberstein, Enkelin von Dorothea Grubissich, den 50% Aktienanteil. Unter der Leitung von Vorstandsdirektor Mag. Johann Stockbauer, wurden seit 1990 massive Investitionen getätigt. Am 3. September 2005 wurde das neue Sudhaus eröffnet und das alte Sudhaus als KunsthausSudhaus für Ausstellungen adaptiert.
Produkte
Die Produktpalette der Villacher Brauerei umfasst die folgenden Biere:
- Das Villacher Märzen ist ein untergäriges, helles Vollbier mit 11,8° Stammwürze und 5,0%Vol Alkohol. Es stellt mengenmäßig die Hauptsorte dar.
- Das Villacher Glocknerpils ist ein untergäriges, helles, kohlensäurereiches und hopfenbetontes Bier mit 11,7° Stammwürze und 4,9%Vol Alkohol.
- Das Villacher Dunkel ist ein untergäriges, dunkles, leicht gehopftes Spezialbier mit malzbetontem Antrunk. 12,8° Stammwürze und 4,9%Vol Alkohol.
- Der Villacher Festbock ist ein ausgeprägt würziges, fein gehopftes Starkbier mit 16,4° Stammwürze und 6,9%Vol Alkohol. Es wird nur zur Weihnachts- und Osterzeit gebraut.
- Das Villacher Zwickl ist ein untergäriges, helles, ungefiltertes Vollbier mit 11,8° Stammwürze und 5,0%Vol Alkohol.
- Das Villacher Frühlingsbier ist ein untergäriges, erfrischendes Leichtbier mit 7,9° Stammwürze und 3,3%Vol Alkoholgehalt.
- Das Villacher Senator ist untergäriges, kräftiges, feinherbes Spezialbier mit 18,8° Stammwürze und 5,5%Vol Alkohol.
Weblinks
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