Planter's Punch

Planter's Punch

Ein Planter's Punch (Planter = Pflanzer, Plantagenarbeiter; Punch = Faustschlag, Hieb aber auch Punsch) ist kein Punsch, wie der Name nahelegt, sondern ein Cocktail. Er erinnert an die Plantagenbesitzer im Süden der USA.

Ein wichtiger Bestandteil sind Früchte der Saison, die in kleinen Mengen hinzugegeben werden. Ebenso wie die Früchte variieren auch Teile der Zutaten. Während ältere Rezepte ausschließlich Zitronensaft vorschreiben, gibt es neuere mit Ananas-, Grapefruit- und Orangensaft. Auch findet man im klassischen Rezept nur weißen Rum, in jüngeren wird dieser durch gleiche Teile von braunem und weißem Rum ersetzt.

Zutaten (neuere Rezeptur)

1 cl Grenadine
3 cl Rum braun
3 cl Rum weiß
1 cl Zitronensaft
3 cl Ananassaft
3 cl Grapefruitsaft
3 cl Orangensaft
2-3 Eiswürfel oder Crushed Ice
Muskatnuß

Zubereitung

Zutaten im Shaker auf zerkleinertem Eis kräftig schütteln, in ein großes Becherglas auf zerkleinertes Eis abseihen. Mit einem Barlöffel so lange umrühren, bis das Glas beschlägt. Mit Früchten garnieren. Dazu Trinkhalm und Löffel reichen.

Siehe auch


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • planter's punch — n. [prob. because served by planters (see PLANTER, sense 1)] a chilled drink made of rum, lemon or lime juice, and sugar …   English World dictionary

  • Planter’s Punch — Ein Planter’s Punch (Planter = Pflanzer, Plantagenarbeiter; Punch = Faustschlag, Hieb aber auch Punsch) ist kein Punsch, wie der Name nahelegt, sondern ein Cocktail. Er erinnert an die Plantagenbesitzer im Süden der Vereinigten Staaten. Ein… …   Deutsch Wikipedia

  • Planter's Punch — WPMIXInfobox iba = yes ibalink = name = Planter s Punch caption = Planter s Punch type = Punch flaming = garnish = drinkware = ingredients = * 2 oz. Dark Rum * 2 oz. Orange juice * 2 oz. Pineapple juice * 1/2 oz. Lime juice * Dash grenadine *… …   Wikipedia

  • planter's punch — noun a cocktail made of rum and lime or lemon juice with sugar and sometimes bitters • Hypernyms: ↑cocktail • Substance Meronyms: ↑rum * * * ˌplanter s ˈpunch 7 noun uncountable …   Useful english dictionary

  • planter's punch — plant′er s punch′ n. vin a punch made with rum, lime juice, sugar, and water or soda • Etymology: 1840–50 …   From formal English to slang

  • planter's punch — noun Date: 1924 a punch of rum, lime or lemon juice, sugar, water, and sometimes bitters …   New Collegiate Dictionary

  • planter's punch — a punch made with rum, lime juice, sugar, and water or soda. [1840 50] * * * …   Universalium

  • planter's punch — /plæntəz ˈpʌntʃ/ (say plantuhz punch) noun any of various rum based cocktails, often with citrus juice, grenadine, and soda water …  

  • planter's punch — noun a cocktail containing rum, lemon or lime juice, and sugar …   English new terms dictionary

  • planter — (n.) one who sows seeds, late 14c., agent noun from PLANT (Cf. plant) (v.). Mechanical sense by 1850. Meaning proprietor of a cultivated estate in W.Indies or southern colonies of N.America is from 1640s, hence planter s punch (1924). Meaning a… …   Etymology dictionary

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”