Rossese di Dolceacqua

Rossese di Dolceacqua
Eine Flasche Rossese di Dolceacqua

Rossese di Dolceàqua ist ein italienischer Rotwein mit DOC-Status (seit dem 28. Januar 1972 [1]) aus Ligurien, Piemont.

Das Anbaugebiet liegt im Nerviatal rund um Dolceacqua, Provinz Imperia; 14 Gemeinden gehören dazu. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 300–600 m, die Rebfläche von 135 ha teilen sich 295 Winzer. Ein kleiner Teil wird in der Qualität superiore angeboten.

Der Rotwein muss zu mindestens 95 % aus der Rebsorte Rossese hergestellt werden. Der Wein kommt etwa zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf. Der Käufer kann den Wein noch etwa zwei bis vier Jahre lagern .

Papst Paul III. war ein Verehrer dieses Weines.

Anbauzone

Neben Flächen in Dolceaqua sind auch Rebflächen in den Gemeinden Apricale, Bajardo, Camporosso, Castel Vittorio, Isolabona, Perinaldo, Pigna, Rocchetta Nervina, San Biagio della Cima und Soldano sowie Teilbereichen der Gemeinden Vallecrosia, Ventimiglia und Vallebona zugelassen.

Einzelnachweise

  1. PIANO DEI CONTROLLI INTRODUZIONE DOC ROSSESE DI DOLCEACQUA O DOLCEACQUA (PDF)

Literatur


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