Schöfferhofer

Binding Brauerei

Die Binding-Brauerei AG ist eine Brauerei in Frankfurt am Main. Der Gründer, Conrad Binding, war ein Küfer und Bierbrauer, der 1870 eine kleine Brauerei in der Frankfurter Altstadt erwarb, die er 1881 auf den Sachsenhäuser Berg verlegte. Er erbaute dort eine neue, moderne Brauerei, die er 1884 in eine Aktiengesellschaft umwandelte.

Seit 1953 befindet sich die Brauerei im Besitz des Oetker-Konzerns. 2001 übernahm die Binding-Brauerei AG die Marken- und Vertriebsrechte der anderen großen Brauerei der Stadt, der benachbarten Henninger Brauerei.

Die Braustätte ist heute die größte Brauerei in Hessen und beschäftigt auf dem etwa 56.000 m² großen Firmengelände in Frankfurt rund 500 Mitarbeiter.

Die ehemalige Unternehmensgruppe "Binding-Brauerei AG" firmiert seit 2002 als "Radeberger Gruppe", zu der Großbrauereien wie die Radeberger Exportbierbrauerei und die Berliner Kindl-Brauerei gehören. Sie ist mit einem Ausstoß von rund 13 Millionen Hektolitern der größte Braukonzern in Deutschland.

Die 1995 aus Anlass des 125jährigen Bestehens der Brauerei gegründete Binding-Kulturstiftung verleiht seit 1996 den hochdotierten Binding-Kulturpreis.

Produkte

• Römer Pilsener Spezial
• Römer Pils
• Export
• Schöfferhofer Weizen - Weizenbier, erhältlich als helles und dunkles Hefe-Weizen, Kristallweizen, Eiskristallweizen und als alkoholfreies Weizen sowie als Biermischgetränk mit Grapefruit oder Kaktusfeige.
• Clausthaler (alkoholfrei)
• Clausthaler extra herb (alkoholfrei)
• Binding Lager
• Binding Flavoured Lager - Biermischgetränk in verschiedenen Geschmacksnoten
• Kutscher Alt
• Grenadier Kölsch
• Carolus Doppelbock
• Braumeisters Kraftmalz
• Henninger Kaiser Pils
• Henninger Export
• Henninger Radler

Literatur

• Elmar Wolfart (Hrsg.): Conrad Binding 1846-1933. Waldemar Kramer Verlag, Frankfurt am Main 2001

Weblinks

• www.binding.de
• Wiederaufbau der Brauerei Binding in der Nachkriegszeit
• Binding Brauerei beim Bier-Index