Su Muhallebisi

Su Muhallebisi

Su Muhallebisi (dt:Wasser Pudding) ist ein türkischer Pudding. Es besteht aus Weizen-und Maisstärke, Wasser, Milch, Zucker, Rosenwasser und je nach Region auch aus Sahlep, Pistazien und Traubensirup.[1][2]

Literatur

  • Ghillie Basan, Jonathan Başan: Classic Turkish Cooking, Verlag St. Martin's Press, 1997, ISBN 978-0-31215-617-6 Seite 193

Fußnoten

  1. ↑ Su Muhallebisi in einem Lese- und Übungsbuch für Türkisch(abgerufen am 28. Februar 2010)
  2. ↑ Kochrezept(abgerufen am 28. Februar 2010)

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • su muhallebisi — is. Nişasta, süt ve su karışımının önce pişirilmesi, buzdolabında katılaşmasından sonra ceviz büyüklüğünde kesilip şeker ve gül suyu içinde üzerine fıstık serpilerek sunulan bir tatlı türü …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • Turkish cuisine — Variety of Turkish Dishes Turkish cuisine (Turkish: Türk mutfağı) is largely the heritage of Ottoman cuisine, which can be described as a fusion and refinement of Central Asian, Middle Eastern and Balkan cuisines.[1] …   Wikipedia

  • Cuisine Turque — Le café turc. La cuisine turque qui bénéficie de l héritage ottoman est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. En effet, la cuisine turque est l une des plus riches dans le monde. La cuisine turque s est enrichie… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine turque — Le café turc. La cuisine turque qui bénéficie de l héritage ottoman est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. En effet, la cuisine turque est l une des plus riches dans le monde. La cuisine turque s est enrichie… …   Wikipédia en Français

  • muhallebi — is. Süte, şeker ve pirinç unu kaynatılarak yapılan bir tatlı Birleşik Sözler muhallebi çocuğu su muhallebisi …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • pekmezli — sf. 1) Pekmezi olan veya içinde pekmez bulunan Kendim için üzeri pekmezli bir su muhallebisi ... ısmarlamıştım. Y. K. Karaosmanoğlu 2) Tadı fazla olan, çok tatlı Pekmezli üzüm …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • su — 1. is., yu Sutaşı 2. is., yu 1) Hidrojenle oksijenden oluşan, sıvı durumunda bulunan, renksiz, kokusuz, tatsız madde, ab Dere suyu tekmil çamur. Halk kuyu suyu içmek mecburiyetinde... R. N. Güntekin 2) Bu sıvıdan oluşan kitle, deniz, akarsu… …   Çağatay Osmanlı Sözlük

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”