Thüringer Schokoladenwerk

Rotstern ist ein Süßwarenhersteller, der in Saalfeld gegründet wurde und heute in Ichtershausen-Thörey bei Erfurt ansässig ist. Rotstern gehörte zu den größten Schokoladenherstellern der DDR, unter anderem als Produzent der Schlager-Süßtafel.

Geschichte

Besucher vor einem Schaufenster mit Produkten der Firma Mauxion Schokoladenfabrik 1951, dem Vorläufer der Rotstern

Am 17. März 1955 wurde der VEB Rotstern Schokoladenwerk in Saalfeld als Nachfolgeunternehmen der 1855 gegründeten Firma Mauxion gegründet. Nachdem die in Westdeutschland lebende Familie Hüther als Erben von Mauxion 1954 die Namensrechte zugesprochen bekamen. 1966 wurde der VEB mit der Firma Berggold zum VEB Thüringer Schokoladenwerk zusammengelegt. Das Thüringer Schokoladenwerk produzierte bis 1990 unter dem Namen Rotstern Schokolade für den DDR-Markt, auf dem es einen bedeutenden Marktanteil hatte. Nach 1990 wurde die Firma von Stollwerck übernommen. Im Jahr 2002 wurde die Marke Rotstern dann an das Handelshaus Alsen aus Ichtershausen verkauft. Seit 2004 produziert Rotstern verschiedene Schokoladenprodukte in Thörey bei Ichtershausen. 2005 wurde die Feengrotten-Chocolaterie Saalfeld, das Nachfolgeunternehmen der historischen Rotstern-Produktionsstätte übernommen, wodurch auch wieder in Saalfeld produziert wird.

Seit 2005 wird die Confiserie, ein Cafe und Verkauf von Rotstern am Fischmarkt in Erfurt betrieben.

Weblinks

• Website des Unternehmens

50.8810.93757Koordinaten: 50° 52′ 48″ N, 10° 56′ 15″ O