Tignanello

Kiste mit Tignanello-Flaschen – eine Kostbarkeit

Der Tignanello ist ein Rotwein aus der Toskana. Er gilt als Wegbereiter der sogenannten „Super-Toskaner“, Weine der obersten Preisklasse. Entgegen der Meinung vieler ist der Tignanello kein klassischer Chianti und trägt somit auch nicht das berühmte Siegel des „Gallo Nero“.

Entwicklung

In den frühen siebziger Jahren experimentierten die Marchesi Antinori in der Kernzone des Chianti mit der klassischen Chianti-Rebsorte Sangiovese und verzichteten erstmals auf den damals noch für den Chianti Classico vorgeschriebenen Weißweinanteil. Da dies nicht den Regeln entsprach, konnte der sehr hochwertige Wein nur als Vino da Tavola, also der untersten Qualitätsstufe angeboten werden. Der Erfolg war sensationell, zumal die Marchesi auch Barriques einsetzen, was damals in Italien völlig unbekannt war. Ab 1975 wurden dann auch französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in die Cuvée (80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc) integriert. Der Tignanello war, gemeinsam mit dem Sassicaia, der Startschuss für die Modernisierung des italienischen Weinbaus gerade in der Toskana und hat zahlreiche Nachahmer gefunden. Noch heute stemmt sich Antinori mit dem Tignanello (und anderen Top-Weinen) gegen das Reglement des Consorzio Vino Chianti Classico und vermarktet diesen Topwein als IGT, also gerade außerhalb der Klassifizierung des Chianti Classico DOCG.

Lage

Der Wein wird ausschließlich aus Trauben der 47,116 Hektar großen Einzellage Tignanello produziert, die in 350 bis 400 Meter Seehöhe mit Südwest-Ausrichtung auf kalkhaltigem Boden liegt. Die Weinlage befindet sich im Besitz des Weingutes Santa Cristina der Familie Marchesi Antinori.

Weblinks

• Heimisch geworden-In den siebziger Jahren schufen toskanische Winzer den Tignanello. Heute ist er aus der Gegend nicht mehr wegzudenken, freitag.de, 20. März 2011