Tortell

Tortell de Reis (Königskuchen)

Ein Tortell ist ein Weihnachtsgebäck aus Katalonien. Es handelt sich dabei um ein ringförmiges Gebäck, das mit Marzipan gefüllt ist und manchmal mit glasierten Früchten belegt wird.

Das Tortell wird traditionell am 6. Januar, dem christlichen Fest der Erscheinung des Herrn, serviert. Dieser Tag fällt mit dem Ende der Zwölf Weihnachtstage zusammen und wird auch als der Tag der Heiligen Drei Könige gefeiert.

Besonderheiten

Ein Tortell de Reis ("Königskuchen") enthält zwei kleine Überraschungen im Inneren: Einerseits eine getrocknete Ackerbohne und andererseits ein kleines Figürchen in derselben Größe. Die Person, die in ihrem Stück des Gebäcks das Figürchen findet, darf eine Papierkrone aufsetzen. Die Person, die die getrocknete Bohne vorfindet, bezahlt das Tortell. Dieselbe Tradition kennt man im restlichen Spanien als Roscón de Reyes. Es handelt sich um die spanische Variante des Dreikönigskuchens, den es in mehreren Ländern gibt.

Siehe auch

• Galette des Rois
• Christstollen

Literatur

• Martin Marix-Evans: The Twelve Days of Christmas, 2002
• Gerry Bowler: The World Encyclopedia of Christmas, 2004
• Ace Collins: Stories Behind the Great Traditions of Christmas, 2003

Weblinks

• Über die Tortell-Figuren (katalanisch)