Tursu — (and the variations turşu, toursi, turshiya, torshi, τουρσί or turšija) refers to pickled vegetables in the cuisine of many Balkan and Middle East countries. Torshi (PerB|ترشی) originally comes from the Persian word Torsh , which means sour .… … Wikipedia
Turşu — ist in der türkischen Küche in Essig Salz Lake eingelegtes Gemüse. Dazu gehören Kopfsalat, Weißkohl, Blumenkohl, Bohnen (Schote), Paprika (diverse Arten), Tomaten (im noch grünen Zustand), Gurken. Als Turşu wird auch der Hamsi (türkische… … Deutsch Wikipedia
Tursu — Mezcla de encurtidos. ce … Wikipedia Español
turşu — is., Far. turşī 1) Tuzlu suda, sirkede bırakılarak özel bir kıvama getirilmiş sebze veya meyve 2) sf., mec. Bitkin, yorgun Birleşik Sözler turşu balığı turşu suyu biber turşusu üzüm turşusu Atasözü, Deyim ve Birleşik Fiiller turşu gibi olmak … Çağatay Osmanlı Sözlük
turşu — is. 1. İçi doğranmış sarımsaq, bibər, göyərti və s. ilə doldurulub sirkəyə qoyulan badımcan, bibər, göy pomidor. // top. Duza və ya sirkəyə qoyulan xiyar, badımcan, pomidor, bibər və s. <Səlimə:> Küpənin dibində bir az gərək turşu olsun. Ə … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
tursu — tur̃su interj. Rs žr. tursi: I nuėjo tur̃su tur̃sais par lauką Jnš. I vėl tur̃su tur̃sais tursena pas katinus vaikas Jnš … Dictionary of the Lithuanian Language
turşu — (Cəbrayıl) şoraba, duza və ya sirkəyə qoyulmuş kələm, pomidor, xiyar … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
turşu turşu — eşegi durdurınak için söylenen kelimeler III, 224bkz: tu şu tuşu … Divan-i Luqat-i it-Türk Dizini
turşu balığı — is. Turşusu kurulan balık türü … Çağatay Osmanlı Sözlük
turşu suyu — is. Turşunun olması ile birlikte ekşimsi ve kekremsi tadı olan su … Çağatay Osmanlı Sözlük
