Wurstbrot

Wurstbrot
Wurstbrot mit Garnierungen

Das Wurstbrot bezeichnet ein Brot mit einem Belag aus Butter und Wurst.

Das Wurstbrot kann verschiedene Formen haben. Es lässt sich sowohl in der Auswahl des Brotes, als auch in der Auswahl der Wurst unterscheiden.

Im nordfriesischen Ebüll gilt das so genannte Wurstbrot als regionale Spezialität. Hier wird es vornehmlich mit einer Brotspezialität aus Weizenschrot und einer regionalen Blutwurstsorte serviert.

Das Ebüller Wurstbrot wurde bereits mit dem DLG-Siegel ausgezeichnet.


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