Bierglas

Sammlung von Biergläsern

Das Bierglas ist ein Trinkgefäß aus Glas in verschiedenen Formen, das hauptsächlich zum Ausschank von Bier verwendet wird.

Manche Formen werden, wie auch Weingläser, nur für bestimmte Biersorten, andere für unterschiedliche Biersorten verwendet, beispielsweise:

• Spezielle Gläser
  • Das Altbierglas wurde speziell für Altbier entwickelt.
  • Das Weißbierglas (oder Weizenglas) wird für Weißbier verwendet.
  • Die Tulpe oder auch Pilsblume wird für den Ausschank von Pilsner Bier (Pils) verwendet.
  • Die Kölner Stange oder Kölschstange wird für Kölsch verwendet.
• Universelle Gläser
  • Bierkrug, Bierseidel, der gläserne (oder irdene) Humpen (Berlin: Henkel, Norddeutschland: Halber)
  • Augenkanne, z. B. als Maßkrug – traditionelle Glasform in Österreich und Bayern
  • Bierkugel (Berlin: Kugel)
  • Pintglas, hauptsächlich im angelsächsischen Raum verwendet (siehe Pint)
  • Stiefel ist ein hohes Glas in Form eines Stiefels
  • Stößchen
  • Willybecher

Schweiz

Die Schweiz kennt grundsätzlich ähnliche Formen für Biergläser wie Deutschland oder andere Bierkulturen. Die Bezeichnungen mögen sich etwas unterscheiden. Insbesondere unterscheidet man traditionellerweise auch den Inhalt. Es gibt nämlich in Restaurants grundsätzlich Lagerbier oder Spezialbier (helles), welches in unterschiedlichen Gläsern ausgeschenkt wird.

• Gläser für Spez (Spezialbier hell): in der Regel mit 0,3 l Inhalt
  • Stange
  • Tulpe
  • Herrgöttli (0,2 l, sieht aus wie eine Tulpe, seltener wie eine Stange)
• Gläser für Lagerbier: in der Regel für 0,3 l Inhalt
  • Becher
  • Krug
  • Rugeli
  • Kübeli
  • Kübel (Grosses, 0,5 l)
  • Stiefel (0,2 bis 2 l)

• Umgangssprachliche Bezeichnungen für Bier aller Art: (i.d.R. für 0,3 l Inhalt)
  • "Candy"
  • "Kannelonie"
  • "Candisson"
  • "Handy"

Leider folgen viele Restaurants nicht mehr diesen Traditionen und es wird oft in allen Gläsern dasselbe Bier ausgeschenkt.

• siehe auch Weizenglasmuseum Nürnberg

Weblinks

 Wiktionary: Bierglas – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

 Commons: Biergläser – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien