- Biergärten in München
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Münchner Biergarten, Gemälde von Max Liebermann (1884)
Biergarten des Restaurants am Chinesischen Turm
Biergarten im ViktualienmarktDie Biergärten in München haben eine lange Tradition und sind ein grundlegender Bestandteil der Gastronomiekultur Münchens. Die Biergärten gehen zurück auf das 16. Jahrhundert, als das Brauen auf den Zeitraum zwischen Ende September und Ende April beschränkt war. Biergärten entstanden häufig unter den zur Kühlung der Brauereikeller angelegten Baumpflanzungen. Traditionell ist es den Gästen gestattet, mitgebrachte Speisen zu verzehren.
Die Getränke sind jedoch immer vom Biergartenbetreiber zu erwerben. Biergärten sind ein fester Bestandteil des sozialen Lebens in der bayerischen Landeshauptstadt. Die meisten Betreiber "verkaufen" feste Stammtische, die in den Sommermonaten regelmäßig von Freundeskreisen genutzt werden. Die Mehrheit der Plätze steht der Allgemeinheit zur Verfügung. Typisch sind Tisch-Sitzbank-Kombinationen, die so genannte Biergarnitur. In vielen Biergärten spielen regelmäßig Livebands.
Biergärten mit mehr als 1000 Plätzen sind:
- Augustinerkeller, 5000 Plätze in der Maxvorstadt, Eigentümer ist Augustiner-Bräu [1]
- Aumeister, 2500 Plätze, im Norden des Englischen Gartens (Schwabing) [2]
- Restaurant am Chinesischen Turm im Englischen Garten mit 7500 Plätzen
- Fasanerie, 1500 Plätze, im Hartmannshofer Park [3]
- Flaucher-Biergarten, 2500 Plätze direkt an der Isar in Thalkirchen
- Hirschau, 1700 Plätze, im Nordteil des Englischen Gartens [4]
- Königlicher Hirschgarten mit 8000 Plätzen, größter Biergarten Europas
- Franziskanergarten in Trudering mit 2300 Plätzen
- Hofbräukeller am Wiener Platz mit 2100 Plätzen (davon 400 bedient), besteht seit 1892
- Löwenbräukeller, 2000 Plätze, besteht seit 1883 in der Maxvorstadt
- Menterschwaige in Harlaching, 2000 Plätze [5]
- Michaeli-Garten im Ostpark, 3000 Plätze [6]
- Paulaner am Nockherberg, 4000 Plätze in Au-Haidhausen
- Seehaus im Englischen Garten, 2500 Plätze direkt am Kleinhesseloher See
- Biergarten am Viktualienmarkt, 1000 Plätze, besteht seit 1970
- Taxisgarten in Gern, 1500 Plätze [7]
Des Weiteren gibt es auf dem Oktoberfest zusätzliche Biergärten in dieser Größenordnung. Sie gehören zu den Festzelten.
Weblinks
- Biergartenportal bei www.muenchen.de
- Auflistung bei www.munich-online.de
- AZ-Serie "Mein schönster Biergarten"
- Biergärten in München und Umgebung
Literatur
- Michael Möser: Die schönsten Biergärten in München und im S-Bahnbereich des MVV. Anfahrt, Grösse, Flair, Speisen, Spielmöglichkeiten für Kinder. 95 Seiten, Verlag J. Berg, 2003, ISBN 3765840483
- Curt Schneider, Klaus Gderra, Stefan Keil, Bernd Mix und Josef Aschenbrenner: Der Biergartenführer, 192 Seiten, Verlag Knürr, 2003, ISBN 3928432338
Quellen
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