- Biesalski
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Biesalski ist der Nachname von mehreren Personen:
- Ernst Biesalski (1881-1965), Chemiker, Agrarwissenschaftler
- Hans-Konrad Biesalski (* 1949), deutscher Ernährungsmediziner
- Konrad Biesalski (1868–1930), deutscher Orthopäde
- Kurt Biesalski (* 1935), deutscher Film- und Buchautor
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