Boca (Wein)

Boca (Wein)

Boca ist ein italienischer Rotwein aus den Gemeinden Boca, Maggiora, Cavallirio, Sesia und Grignasco der Provinz Novara , Piemont. Die Reblagen gehören zu den höchsten für Nebbiolo (400-520 m.ü.M). Die speziellen Porphyrböden geben dem Wein eine mineralische Länge. Der Wein mit dem DOC Status (seit dem 18. Juli 1968) [1] wird zu 45 - 70% aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert. Beigemischt werden dürfen die Rebsorten Vespolina (20 - 40%) und Bonarda (max. 20%). 13 anerkannte Winzer teilen sich die 16.5 Hektar [2] zugelassenen Landes und erzeugten im Jahr 2007 bei steigender Tendenz 460 hl Boca [3]. Der maximal zulässige Hektarertrag liegt bei 63 hl/ha. Der Wein reift mindestens 2 Jahre in Eichen- oder Kastanienholzfässern und nochmals 1 Jahr auf der Flasche, bevor er vermarktet wird. Der Käufer kann den Wein noch mindestens 6-10 Jahre lagern, sollte aber mindestens 4 Jahre alt sein. Führender Produzent mit 7 Hektaren ist Le Piane in Boca. Weitere Produzenten sind Podere ai Valloni und La Meridiana.

  • Farbe: rubinrot
  • Duft: weinig, Nuancen von Veilchen, Waldbeeren und Balsamische Noten
  • Geschmack: Eleganz und Feinheit gepaart mit guter Struktur und langem Abgang.
  • Alkohohlgehalt: 12- 13 Volumenprozent
  • Gesamtsäure: 5.5.-6.5 Promille
  • Trinktemperatur: 18 °C, der Wein sollte mindestens 1 Stunde vor dem Genuss entkorkt, wenn nicht gar dekantiert bzw karaffiert werden.

Einzelnachweise

  1. Dekret mit der Anerkennung des Statutes DOC.
  2. Produktionsfläche im Jahr 2007
  3. Produktionsmenge im Jahr 2007

Literatur


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Boca — Boca …   Deutsch Wikipedia

  • Wein — 1. Abgelegener Wein macht ungelegene Köpfe. 2. Allezeit Wein oder Wasser trinken ist nicht lustig. – Froschm., BVI. 3. Allkant Wein ist mein Latein, wirfft den Bawren vber die Zäun vnd stosst die Burger an die Schienbein. – Fischart, Gesch., in… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Vino — Lo que provoca el color rojo final del vino tinto es la presencia de antocianinas en la piel de la uva.[1] …   Wikipedia Español

  • Weinbau in Italien — Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 908.000 Hektar (Erhebung im Jahr 2000) werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein… …   Deutsch Wikipedia

  • Autonome Stadt Buenos Aires — Buenos Aires Karte Wappen …   Deutsch Wikipedia

  • Bs As — Buenos Aires Karte Wappen …   Deutsch Wikipedia

  • Buenos Ayres — Buenos Aires Karte Wappen …   Deutsch Wikipedia

  • José María Narváez — (* 1768 in Cádiz, Spanien; † 4. August 1840 in Guadalajara, Mexiko) war ein spanischer Marineoffizier, Entdecker und Navigator der berühmt durch seine Arbeit in dem Pazifischen Nordwesten des heutigen Kanadas wurde. Im Jahr 1979 leitete er als… …   Deutsch Wikipedia

  • Narr — (s. ⇨ Geck). 1. A Narr hot a schöne Welt. (Jüd. deutsch. Warschau.) Dem Dummen erscheint die Welt um so schöner, als er von manchen ihrer Uebel und Leiden nicht berührt wird. 2. A Narr hot lieb Süss. (Jüd. deutsch. Warschau.) Diese auch in… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Argentinisch — República Argentina Argentinische Republik …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”