Batch-Kultur

Batch-Kultur (Syn. Satz-, Ansatz-, statische oder diskontinuierliche Kultur) bezeichnet ein Anzuchtverfahren für Mikroorganismen. Dabei werden die Mikroorganismen in ein Kulturmedium eingebracht. Das Medium bleibt während der gesamten Anzucht das Gleiche, wird weder zeitweise ergänzt oder aufgefüllt (Fed-Batch-Kultur-Volumenzunahme), noch teilweise ausgewechselt (kontinuierliche Kultur-Volumenkonstanz).

Das Wachstum der Mikroorganismen-Population, definiert als Zunahme der Mikroorganismenanzahl, in einer Batch-Kultur steigt typischerweise nach anfänglicher Konstanz (Verzögerungsphase, englisch lag-phase) sehr stark an (exponentielle Phase), nimmt dann immer mehr ab (Übergangsphase), sistiert abschließend (stationäre Phase) und wird gegebenenfalls auch negativ (Absterbephase). Als ursächlich für die Stagnation des Wachstums werden dabei eine Erschöpfung des Nährmediums und die Anhäufung toxischer Stoffe gesehen.^[1][2]

Quellen

1. ↑ Oliver Kayser: Grundwissen pharmazeutische Biotechnologie. Teubner, Wiesbaden 2002, ISBN 3-519-03553-7, S. 82.
2. ↑ Gerhard Richter: Praktische Biochemie. Thieme, Stuttgart 2003, ISBN 3-13-132381-7, S. 7.

Siehe auch

• Chemostat-Bioreaktor
• Fed-Batch-Prozess
• Generationszeit
• Bakterielles Wachstum