Graue Kraterelle

Graue Kraterelle
Graue Kraterelle (Craterellus cinereus)
Systematik
Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes) Unterklasse: Hutpilze (Agaricomycetidae) Ordnung: Leistenpilze (Cantharellales) Familie: Leistlingsartige (Cantharellaceae) Gattung: Kraterellen (Craterellus) Art: Graue Kraterelle
Wissenschaftlicher Name
Craterellus cinereus
(Pers. : Fr.) Pers.

Die Graue Kraterelle (Craterellus cinereus)^[1] ist eine Pilzart aus der Gattung der Kraterellen (Craterellus).

Merkmale

Ein Büschel Fruchtkörper der Grauen Kraterelle (Craterellus cinereus)

Der Fruchtkörper hat eine graubraune, in der Mitte behaarte oder etwas schuppige Hutoberseite, die graue, weißlich bereifte Hutunterseite ist mit bis zu 1 mm dicken, zum Stiel herablaufenden Falten bedeckt. Der Hut des Grauen Leistlings ist etwa 2–6 cm breit, bei jungen Exemplaren konvex bis flach in älterem Zustand tief trichterförmig werdend. Der hohle Stiel ist 3–8 cm lang und 5–8 mm dick, erst grau-braun später schwärzlich nachdunkelnd.

Lebensweise

Die Graue Kraterelle ist ein Mykorrhizapilz, der insbesondere mit Rotbuchen aber auch mit weiteren Laubbäumen, seltener mit Nadelbäumen eine Symbiose eingeht. Die Art wächst insbesondere in Buchen-, Buchen-Tannen und Hainbuchen-Eichen-Wäldern über eher basenreichen, flachgründigen Böden. Die Graue Kraterelle tritt gesellig bis büschelig auf.

Verbreitung

Die Graue Kraterelle ist in Nordamerika, sowie in West-, Mittel- und im südlichen Nordeuropa verbreitet. Der Graue Leistling tritt in Deutschland zerstreut auf, er wird in der Gefährdungsgruppe G 2 (stark gefährdet, mit deutlicher Rückgangstendenz) gestellt.

Bedeutung

Zwar ist die Graue Kraterelle essbar und gilt als guter Speisepilz, doch aufgrund ihrer Seltenheit verdient sie Schonung.

Quellen

Literatur

• G. J. Krieglsteiner: Die Großpilze Baden-Württembergs. Band 2, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 2000, ISBN 3-8001-3531-0

Einzelnachweise

1. ↑ Eric Strittmatter: Die Gattung Craterellus. Auf: fungiworld.com. Pilz-Taxa-Datenbank. 29. September 2007. Abgerufen am 20. Januar 2011.

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