Catering Management

Catering Management
Catering Management
Fachgebiet Gemeinschaftsverpflegung, Catering
Sprache Deutsch
Verlag FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH
Erstausgabe 1991
Erscheinungsweise 10 mal jährlich
Verkaufte Auflage (IVW 2/09) 1.352 Exemplare
Verbreitete Auflage (IVW 2/09) 19.747 Exemplare
Chefredakteurin Daniela Müller
Herausgeber FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH
Geschäftsführerin Rosina Jennissen
Weblink www.catering.de
ISSN 0948-9479
ZDB 1337430-8

Catering Management (CM) ist eine Fachzeitung, die sich hauptsächlich an Gemeinschaftsverpfleger und Catering-Unternehmen wendet. Herausgegeben wird der Titel von der FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH, einem Tochterunternehmen der Forum Media Group. Die Erstausgabe erschien im Jahr 1991.[1]

Inhaltsverzeichnis

Kurzbeschreibung

Zum großen Leserkreis des auflagenstärksten GV-Fachtitels in Deutschland gehören Caterer, Entscheidungsträger im Bereich der Großverpflegung, aus der Vending-Branche, aus den Bereichen Betriebsgastronomie, Event-Catering, Care- und Schulverpflegung sowie Betreiber öffentlicher Gebäude.

Viermal im Jahr liegt der Zeitung zusätzlich das Supplement Vending-Management bei, das über Neuheiten, Trends und aktuelle Nachrichten in der Verpflegungs-Automaten-Branche berichtet.

Catering-Management erscheint bereits im 18. Jahrgang. [2]

Themenschwerpunkte

Jede Ausgabe von Catering Management beinhaltet folgende Inhalte:

  • Branchennachrichten, zielgruppengerecht aufbereitete News aus Politik und Wirtschaft, Hintergrundberichte
  • Best-Practice-Geschichten, Produktneuheiten, Tipps und Checklisten für den Alltag in der Großküche, Küchenplanung, Hygiene- und IT-Lösungen.
  • Management-Themen rund um die Bereiche Personal, QM und Finanzen.
  • Der Seminarkalender in jeder Ausgabe stellt interessante Weiterbildungsmöglichkeiten vor [3]

Sonstiges

Catering Management ist Mitglied im Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V. (bdv), Fördermitglied des Party Service Bund Deutschland e.V. sowie geprüft durch die Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern e.V. (IVW).[4]

Einzelnachweise

  1. ↑ CMM - Mediadaten
  2. ↑ CMM - Impressum
  3. ↑ CMM - Rubriken
  4. ↑ CMM - Partner

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Catering — Mittagsmahl in der Touristenklasse eines Flugzeugs Catering ist eine Bezeichnung für die professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken als Dienstleistung an einem beliebigen Ort. Der Leistungsumfang eines Caterers kann sich dabei von… …   Deutsch Wikipedia

  • catering service — обеспечение питанием service of maintenance материально техническое обеспечение service management обеспечение обслуживания потребителя over all service обеспечение всеми видами обслуживания in flight feeding service организация питания в полете… …   English-Russian travelling dictionary

  • Hospitality management studies — The Cornell University School of Hotel Administration The Uni …   Wikipedia

  • Institute of Hotel Management Catering Technology and Applied Nutrition, Mumbai — Infobox University name = Institute of Hotel Management Catering Technology and Applied Nutrition , Mumbai motto =Enter to learn and go forth to serve established = 1954 type = Education and Research Institution chairperson = Mr. S. Banerjeecity …   Wikipedia

  • Institute of Hotel Management, Catering Technology and Applied Nutrition, Mumbai — Motto Enter to learn and go forth to serve Established 1954 Type Education and …   Wikipedia

  • Klüh Service Management — Rechtsform GmbH Sitz Düsseldorf Mitarbeiter 41.114 Umsatz 633,31 Mio. (2010) Branche Dienstleistungen P …   Deutsch Wikipedia

  • Bon Appétit Management Company — Infobox Company company name = Bon Appétit Management Company company company type = Private company slogan = foundation = 1987 (Palo Alto, CA) location = Palo Alto, CA key people = Fedele Bauccio, CEO Michael Bauccio, COO| industry = Sustainable …   Wikipedia

  • Vinod Gupta School of Management — Mission To be a centre of excellence in management education and research catering to the needs of organizations in different sectors of the economy with special emphasis on technology driven and knowledge based industries that are characterized… …   Wikipedia

  • Morrison Management Specialists — Type Private Industry Food Nutrition Services Founded 1920 in Mobile, Alabama …   Wikipedia

  • Maxim's Catering — Maxim s Caterers Limited Type Private Industry Food and Beverage Founded 1956 Headquarters Hong Kong …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”