- Jaffa Cakes
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Ein halbierter Jaffa Cake
Jaffa Cakes oder auch nur Jaffa ist ein Gebäck, das aus Großbritannien und Irland stammt und 1927 vom britischen Gebäckhersteller McVitie & Price Ltd. eingeführt wurde. McVitie's ist heute eine Marke des britischen Gebäckherstellers United Biscuits. Ihre Erfindung wird weitgehend John Langlands zugeschrieben, dem damaligen Direktor von McVitie & Price. Das Gebäck wurde nach den aus Jaffa stammenden Jaffa-Orangen benannt.
Jaffa Cakes sind kreisförmig und haben einen Durchmesser von 54 Millimetern. Sie bestehen aus drei Schichten: eine Biskuitbasis, eine Schicht aromatisiertes Orangengelée und ein dunkler Schokoladenüberzug.[1][2]
Die Unklarheit, ob Jaffa Cakes als Kekse oder als Kuchen einzustufen sind und dementsprechend einer anderen Berechnung der Umsatzsteuer unterliegen, ging gerichtlich zu Gunsten des Herstellers McVitie's aus; so muss keine VAT (Value Added Tax, Umsatzsteuer) in Großbritannien gezahlt werden - als Keks eingestuft wären es 20 Prozent.[3][4]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Kennzeichnungsvorschriften. Food Standards Agency (9. April 2008). Abgerufen am 5. Januar 2011.
- ↑ Rezepte des Jaffa Cakes. jaffa-cakes.com (9. Dezember 2009). Abgerufen am 5. Januar 2011.
- ↑ Lightfoot, Ch.: Jaffa Cakes, 29. Juni 2003. Abgerufen 16. Februar 2006.
- ↑ h2g2 - Mehrwertsteuer (MwSt) - A528040. BBC. Abgerufen am 23. Mai 2009.
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