Kufe (Einheit)

Die Kufe, auch Kuppe, war ein deutsches Volumenmaß und als Biermaß in Anwendung. Der Name leitet sich vom gleichnamigen Behälter ab. Das Maß war in Sachsen und Preußen bekannt. In Preußen wurde es auch Kupe^[1] genannt. Ausnahme: Die Kufe hatte als Stückmaß beim Salzhandel 150 Pfund.^[2]

Dresden

• 1 Kufe = 2 Fass = 785,97 Liter

Die Maßkette war

• 1 Kufe = 2 Fass = 4 Viertel = 8 Tonnen = 560 Visierkannen = 420 Dresdener Kannen
• 12 Kufen = 1 Gebräude

Berlin

• 1 Kufe = 4 Tonnen = 457,7189 Liter (= 457 ½ Liter^[3])

Die Maßkette war

• 1 Gebräude = 9 Kufen = 18 Fass = 36 Tonnen = 44 Öhmchen = 3456 Quart = 6912 Ösel

Leipzig

• 1 Kufe = 2 Fass = 8 Tonnen = 721,944 Liter (= 36420 Pariser Kubikzoll = 721 3/5 Liter^[3]

Die Maßkette war

• 1 Gebräude = 8 Kufen = 16 Fass = 32 Viertel = 64 Tonnen = 4800 Schenkkannen

Stückmaß

Als Kalk- und Kohlenmaß im Königreich Württemberg waren 4 Kufen = 4 Zuber = 4 Scheffel = 1 Eimer

Literatur

• Anton Wach: Gemeinnütziger Bauratgeber bei allen Arbeits-und Materialberechnungen im Baufach. Friedrich Lempsky, Prag 1863, S. 417, 419, 440
• Joseph Johann von Littrow, Carl Ludwig von Littrow: J. J. v. Litrow's Vergleichung der vorzüglichsten Maße, Gewichte und Münzen, mit den im österreichischen Kaiserstaate gebräuchlichen. Beck, 1844, S. 23

Einzelnachweise

1. ↑ Gustav Adolph Jahn: Wörterbuch der angewandten Mathematik: ein Handbuch zur Benutzung. Band 1, Reichenbach’sche Buchhandlung, Leipzig 1855, S. 721
2. ↑ G. Buchner: Das Wissenswürdigste aus der Maß-, Gewichts- u. Münz-Kunde in tabellarischen Darstellung mit bes. Berücksichtigung des bayer. Maß- und Gewichts-System. Paul’sche Buchdruckerei, Günzburg 1853, S. 28
3. ↑ ^{a b} Johann Friedrich Krüger: Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewicht aller Länder der Erde. Quedlinburg/Leipzig, Verlag Gottfried Brasse, 1830, S. 144

Ausnahme