Küchenmaß

Küchenmaß

Das Küchenmaß war ein altes regional auf Leipzig beschränktes Volumenmaß. Es fand im Mehlhandel mit Weizenmehl seinen Einsatz und war so definiert:

Küchenmaß entsprach einer 1/2 Leipziger Metze = 128 ½ Pariser Kubikzoll = ¾ preußische Metze

Siehe auch

Literatur

  • Johann Friedrich Krüger: Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewicht aller Länder der Erde… Verlag Gottfried Brasse, Quedlinburg/Leipzig 1830, S. 145.

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