- Speiserolle
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Die Speiserolle ist eine Aufstellung zur Mindestverpflegung an Bord eines Schiffes.
Einzelheiten
In der Speiserolle wird aufgelistet, welche Mindestmengen an Lebensmitteln und Getränken dem Seemann an Bord eines Schiffes zur Verfügung stehen müssen.
Abhängig vom Heimathafen und den verschiedenen Seemannsordnungen galten seit dem 19. Jahrhundert auf deutschen Schiffen verschiedene Speiserollen. Die erste Hamburger Speiserolle wurde beispielsweise 1849 herausgegeben, in der der Royal Navy gab es die Speiserolle schon rund 200 Jahre früher. Der Anspruch auf die zur Verpflegung anzuwendende Speiserolle ist heute auf deutschen Schiffen im § 39 (Verpflegung und Speiserolle) des Seemannsgesetzes und den Verordnungen der Heimathäfen in den jeweiligen Küstenländer festgeschrieben.
Literatur
- Jürgen Rath: Schiffszwieback, Pökelfleisch und Koje. 1. Auflage. Köhler Verlag, Hamburg 2004, ISBN 3-7822-0892-7.
Weblinks
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