Stefan-Zahl

Stefan-Zahl

Die Stefan Zahl, St ist eine dimensionslose Kennzahl definiert als das Verhältnis von fühlbarer Wärme zu latenter Wärme:

St = \frac{C_p\cdot(T - T_m)}{L}

Hier bezeichnet Cp die spezifische Wärmekapazität, Tm die Schmelztemperatur, und L die Schmelzwärme. Die Kennzahl ist nützlich zur Charakterisierung von Problemen mit Phasenübergängen und ist benannt nach dem Physiker Josef Stefan.

Quellen

  • Rubinshtejn, 1971, „The Stefan Problem“, Translations of Mathematical Monographs
  • Henry Hu, Stavros A Argyropoulos, 1996, "Mathematical modelling of solidification and melting: a review", Modelling and Simulation in Materials Science and Engineering
  • Gau, C., Viskanta, R., 1984, „Melting and solidification of a metal system in a rectangular cavity“, International Journal of Heat and Mass Transfer

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