Chrysolaminarin

Chrysolaminarin
Strukturformel
Beta-1,3-1,6-glucan.png
Allgemeines
Name Chrysolaminarin
CAS-Nummer 9013-94-9
Art des Polymers Polysaccharid
Monomer
Monomer Glucose
Summenformel C6H10O5
Molare Masse 180,16 g/mol
Eigenschaften
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Chrysolaminarin ist ein bei Algen aus der Gruppe der Stramenopiles wie z. B. Kieselalgen und bei den Kalkalgen (Haptophyta) vorkommender Reservestoff, der als Energiereserve genutzt wird. Chrysolaminarin besteht aus kettenförmig miteinander verbundenen Glucose-Molekülen, ist also ein Kohlenhydrat (Polysaccharid). Während bei der Stärke der grünen Pflanzen und Rotalgen die Glucose α-1,4- und α-1,6-glycosidisch verknüpft ist, besteht das Chrysolaminarin aus β-1,3-glycosidisch verbundener Glucose.


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