Cori Bianco

Cori Bianco ist ein italienischer Weißwein aus der Provinz Latina in der Region Latium. Angebaut wird er in den Gemeinden Cori und Cisterna di Latina. Der Wein erhielt am 11. August 1971 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC) ^[1].

Der Cori Bianco wird zu maximal 70% aus der Rebsorte Malvasia Bianca di Candia, zu maximal 40% aus Trebbiano Toscano und zu maximal 30% aus Bellone oder Trebbiano Giallo hergestellt.

Der Wein kann ausgebaut werden als:

• Cori Bianco secco (trocken)
• Cori Bianco amabile (lieblich)
• Cori Bianco dolce (süß)

Farbe: strohgelb
Duft: weinig, angenehm, anhaltend
Geschmack: trocken, delikat, samtig, harmonisch
Alkoholgehalt: mindestens 11 Volumenprozent

siehe auch

• den Rotwein Cori Rosso

Herstellmengen

Provinz, Weinjahr, Volumen in Hektoliter

• Latina (1990/91) 9428,3
• Latina (1991/92) 7349,3
• Latina (1992/93) 7851,9
• Latina (1993/94) 10815,0
• Latina (1994/95) 12259,38
• Latina (1995/96) 5495,7
• Latina (1996/97) 13536,39

Einzelnachweise

1. ↑ Dekret mit der Ernennung zur DOC.

Weblinks

• www.tibursuperbum.it (italienisch)

Literatur

• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
• Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
• Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.