Deutsche Barista Championship

Auf der Deutschen Barista Championship (DBC) messen sich die besten Baristi/Bariste Deutschlands in der Zubereitung von Espresso-Getränken.

Die Herausforderung der Teilnehmer besteht darin, innerhalb von 15 Minuten jeweils vier Espressi, vier Cappuccini und vier sogenannte Signature Drinks (Eigenkreationen) zuzubereiten. Diese werden von vier Geschmacksjuroren, zwei Technikjuroren und einem Hauptschiedsrichter nach Geschmack, Aussehen, Technik und dem Gesamteindruck bewertet. Der Sieger der Deutschen Barista Championship ist zu Teilnahme an der World Barista Championship (WBC) berechtigt.

Amtierender Deutscher Barista Meister

• 2011 Wolfram Sorg

Ehemalige Meister seit der 1. Deutschen Barista Meisterschaft 2001 sind:

• 2010 Thomas Schweiger
• 2009 Nana Holthaus-Vehse
• 2008 Thomas Schiessl
• 2007 Matthias Lincke
• 2006 Eric Wolf
• 2005 Katharina Kriete
• 2004 Kathrin Embach
• 2003 Justin Thomas
• 2002 Nora Smahelova
• 2001 Sven Engelmann

Weblinks

• World Barista Championship Offizielle Webseite der WBC
• Deutsche Baristachampionship Offizielle Webseite der DBC
• Die Kunst des Kaffeekochens Süddeutsche Zeitung
• Baristameisterin 2009 barista-world
• Deutscher Barista Meister 2006, Latte Art Meister 2005 Baristacoaching