- Diaminooxidase
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Diaminoxidase —
Größe 732 Aminosäuren Kofaktor Cu2+, 2 Ca2+ Isoformen DAO1, DAO2 Bezeichner Gen-Namen ABP1; DAO Externe IDs OMIM: 104610 UniProt: P19801 CAS-Nummer: 9001-53-0 Enzymklassifikation EC, Kategorie 1.4.3.6 Oxidoreduktase Substrat RCH2NH2 + H2O + O2 Produkte RCHO + NH3 + H2O2 Vorkommen Homologie-Familie 1.4.3.6 Übergeordnetes Taxon Chordatiere Diaminoxidase (DAO, Histaminase) (engl. diamine oxidase) ist ein kupferhaltiges Enzym, das Histamin, Putreszin und andere biogene Amine abbauen kann. Das Enzym wird von allen Chordatieren gebildet. Beim Menschen wird es im Darm, den Nieren und in der Plazenta produziert.[1]
Ein Mangel an DAO soll zur sogenannten Histamin-Intoleranz führen. Kontrollierte Einzelstudien[2][3], und eine umfassende Metaanalyse aus dem Jahr 2003 konnten bisher jedoch keine wissenschaftlichen Nachweise für die postulierte Nahrungsmittelintoleranz durch biogene Amine wie das Histamin finden.[4].
Das Nahrungsergänzungsmittel DAOSiN® enthält Schweinenierenextrakte, die auch Diaminoxidase enthalten sollen. Bis Februar 2008 wurde das Produkt unter dem Namen Pellind verkauft. Wirksamkeitsstudien hat der Hersteller bisher nicht vorgelegt.
Einzelnachweise
- ↑ UniProt-Eintrag
- ↑ Lüthy J, Schlatter C: Biogene Amine in Lebensmitteln. Z Lebensm Unters Forsch. 1983 (177):439-43. PMID 6364621
- ↑ Kanny G, et al.: Histamine content does not influence the tolerance of wine in normal subjects. Allerg Immunol (Paris). 1999 (31):45-8. PMID 10219426
- ↑ Jansen SC, et al.: Intolerance to dietary biogenic amines: a review. Ann Allergy Asthma Immunol. 2003 (91):233-40; quiz 241-2, 296. PMID 14533654
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