Docosansäure

Strukturformel
Allgemeines
Name	Behensäure
Andere Namen	n-Docosansäure Carbonsäure C22
Summenformel	C22H44O2
CAS-Nummer	112-85-6
PubChem	8215
Kurzbeschreibung	weißes kristallines Pulver
Eigenschaften
Molare Masse	340,58 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	0,825 g/cm3[1]
Schmelzpunkt	72–80 °C [2]
Siedepunkt	~270 °C[1]
Dampfdruck	< 1 hPa bei 20°C[1]
Löslichkeit	Praktisch unlöslich in Wasser
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung [2] keine Gefahrensymbole R- und S-Sätze R: keine R-Sätze S: keine S-Sätze
LD50	> 10 g/kg (oral Ratte)[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Behensäure (n-Docosansäure) ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der gesättigten höheren Fettsäuren.

Vorkommen

Behensäure kommt natürlich in verschiedenen Pflanzen und Pflanzenölen, so z.B. in der Erdnuss und im Raps vor.^[3][4]

Meerrettichbaum (Moringa oleifera)

Quellen

1. ↑ ^{a b c d} Sicherheitsdatenblatt Behensäure
2. ↑ ^{a b} Eintrag zu CAS-Nr. 112-85-6 in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA, abgerufen am 27. Mai 2008 (JavaScript erforderlich)
3. ↑ Vorkommen Behensäure
4. ↑ Raps im ökologischen Landbau

Weblinks

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