Dressieren

Dressieren

Dressieren (auch Formen) bezeichnet:

  • in der Küche ein Verfahren der Speisenzubereitung. Mit dem Begriff wird die Formgebung pastöser Massen bezeichnet. Dabei unterscheidet man die Portionierung bei der Zubereitung von Speisen wie Klößen oder Fleisch von der Portionierung beim Anrichten von Speisen und Getränken.
  • in der Werkstoffkunde eine etwa 5%ige Vorverformung des zum Tiefziehen bestimmten Stahls, zum Lösen der durch Alterung entstanden Cottrell-Wolken, da es durch diese zu einer schlechteren Verformbarkeit und damit beim Tiefziehen zu einem Reißen oder einer „Apfelsinenhaut“ kommen könnte
  • das Abrichten von Tieren
  • das körpergerechte in die Form bügeln von Schnittteilen halbfertiger Kleidungsstücke


Siehe auch:

Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichneter Begriffe.

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Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Dressieren — (franz.), abrichten, einüben; zurichten; in der Kochkunst Speisen in gute Form bringen …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Dressieren — Dressieren, s. Seidenspinnerei, Weberei …   Lexikon der gesamten Technik

  • dressieren — Vsw std. (16. Jh.) mit Adaptionssuffix. Entlehnt aus afrz. dresser, dieses aus früh rom. * dirēctiāre herrichten , aus l. dīrigere ausrichten , zu l. regere (rēctum) lenken, leiten und l. dis . Zunächst gebraucht für das Abrichten der Hunde für… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • dressieren — »abrichten, einschulen«: Das Verb wurde in der 2. Hälfte des 16. Jh.s als Jagdausdruck – vor allem im Sinne von »Hunde abrichten« – aus frz. dresser »aufrichten; aufmachen; abrichten« entlehnt, das auch die Quelle für engl. to dress »aufrichten,… …   Das Herkunftswörterbuch

  • dressieren — V. (Aufbaustufe) ein Tier lehren, bestimmte Handlungen auf Kommando auszuführen Synonyme: abrichten, schulen Beispiel: Er dressierte das Pferd mit der Peitsche …   Extremes Deutsch

  • dressieren — dres|sie|ren 〈V.〉 1. Tiere dressieren lehren, abrichten 2. Speisen dressieren gefällig anrichten 3. Filzhüte dressieren in eine Form pressen [Etym.: <frz. dresser »abrichten«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • dressieren — abrichten, drillen, erziehen, schulen, trainieren; (Jagdw.): arbeiten. * * * dressieren:1.〈TierenbestimmteVerhaltensweisenanlernen〉abrichten;abführen(weidm)+schulen–2.⇨zubereiten(1) dressieren 1.abrichten,Kunststückebeibringen,erziehen,schulen,leh… …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • dressieren — dres·sie·ren; dressierte, hat dressiert; [Vt] ein Tier dressieren ein Tier bestimmte Dinge (z.B. Kunststücke) lehren ≈ abrichten: Tiere für den Zirkus dressieren …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • dressieren — abrichten; trainieren; einüben; zähmen; domestizieren * * * dres|sie|ren [drɛ si:rən] <tr.; hat: (einem Tier) bestimmte Fertigkeiten, Kunststücke beibringen: einen Hund, Pferde, Tiger dressieren. Syn.: ↑ abrichten, ↑ …   Universal-Lexikon

  • dressieren — (lat. ▷ franz.) einem Tier etwas beibringen Hunde lassen sich besonders gut dressieren …   Das Grundschulwörterbuch Fremde Wörter

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