Fassfüller

Isobarometer

Das Isobarometer (auch Fassfüller) ist ein Gerät, das in einer Brauerei oder bei sonstigen Getränkehersteller verwendet wird, um Fässer mit einem Füllgut zu befüllen, das unter Druck steht. Es besteht aus einem Vorratsdruckgefäß, einem Druckgasanschluss und einer Befüllarmatur. Der Name des Gerätes leitet sich von Isobar ab.

Das Vorratsgefäß wird mit dem Füllgut gefüllt, das Fass über die Befüllarmatur mit dem Isobarometer gasdicht verbunden und mit Druckgas beaufschlagt, das denselben Druck aufweist wie das Füllgut im Druckgefäß. Dann wird das Fass vom Druckgas getrennt und mit dem Vorratsdruckbehälter verbunden. Das Füllgut läuft durch die Schwerkraft in das Fass. Dabei schäumt es nicht und der Kohlensäuregehalt bleibt unverändert. Als Druckgas kommt meist CO₂ zum Einsatz.