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Feld-Kresse 
Feld-Kresse (Lepidium campestre)
Systematik Rosiden Eurosiden II Ordnung: Kreuzblütlerartige (Brassicales) Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) Gattung: Kressen (Lepidium) Art: Feld-Kresse Wissenschaftlicher Name Lepidium campestre (L.) R.Br. Die Feld-Kresse (Lepidium campestre) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung
Es handelt sich um eine ein- oder zweijährige krautige Pflanze, die in der Regel Wuchshöhen meist zwischen 12 und 50 (8 bis 60) cm erreicht. Sie wächst aufrecht und besitzt einen flaumig-filzig behaarten Stängel. Im oberen Bereich ist sie typischerweise verzweigt. Die unteren Laubblätter sind von länglicher Gestalt und in den Blattstiel verschmälert. Sie sind am Rand buchtig gezähnt oder selten auch leierförmig fiederlappig. Die oberen sind lediglich gezähnelt.
Die traubigen Blütenstände enthalten keine Tragblätter. Die zwittrigen Blüten sind vierzählig. Die vier behaarten bis glatten Kelchblätter sind (selten 1 bis) meist 1,3 bis 1,8 mm lang. Die vier weißen, an ihrer Basis genagelten Kronblätter besitzen meist eine Länge von 1,8 bis 2,5 (1,5 bis 3) mm und eine Breite von (0,2 bis) meist 0,5 bis 0,7 mm. Die sechs Staubblätter bestehen aus meist 1,5 bis 1,8 (1,2 bis 2) mm langen Staubfäden und 0,3 bis 0,5 mm langen Staubbeuteln. Der kurze Griffel endet in einer kopfigen, gelblichen Narbe. Die Blütezeit der Feld-Kresse liegt vorwiegend in den Monaten Mai bis Juli.
Die eiförmig, 5 bis 6 mm langen Schötchen sind von der Mitte ausgehend breit geflügelt und dicht mit schuppigen Bläschen bedeckt. Bei den reifen Früchten ragt der kurze Griffel kaum aus der Ausrandung hervor. Für die Art typisch sind die schuppenförmigen Bläschen, die die Schötchen bedecken. Die dunkelbraunen Samen weisen eine Länge von 2 bis 2,3 (selten bis 2,8) mm und einen Durchmesser von 1 bis 1,3 mm auf.
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Stängelblätter -
Fruchtstand -
Schötchen
Vorkommen
Diese Art hat Areale von Europa über das südwestliche Asien bis Russland und China. Die Feld-Kresse kommt in ganz Europa vor. Östlich findet man sie auch noch in Vorderasien.
In Deutschland ist diese Art allgemein verbreitet, örtlich ist sie jedoch recht selten zu finden. In Österreich kommt sie im Pannonischen Gebiet häufiger vor, ist ansonsten aber selten. In der Schweiz ist sie allgemein verbreitet.
Lepidium campestre wächst in Schutt- und Ackerunkrautgesellschaften. Es bevorzugt trockene, warme, nährstoffreiche und lehmige Böden.
Nutzung
Die grünen Pflanzenteile können roh oder gegart gegessen werden. Die unreifen Schötchen und die Samen können zum Würzen verwendet werden.
Quellen
Literatur
- Haeupler/Muer: Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands, Ulmer Verlag, Stuttgart, 2000, ISBN 3-8001-3364-4
- Adler, Oswald, Fischer: Exkursionsflora von Österreich Ulmer Verlag, Stuttgart und Wien, 1994, ISBN 3-8001-3461-6
- Binz, Heitz: Schul- und Exkursionsflora für die Schweiz, Schwabe & Co. AG, Basel, 1986, ISBN 3-7965-0832-4
- Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora, Ulmer Verlag, Stuttgart, 1990, ISBN 3-8001-3454-3
- Garcke: Illustrierte Flora, Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg, 1972, ISBN 3-489-68034-0
Weblinks
Commons: Feld-Kresse – Album mit Bildern und/oder Videos und Audiodateien- Feld-Kresse. In: FloraWeb.de.
- Steckbrief. (engl.)
- Steckbrief. (deutsch)
- Eintrag bei Plants for a Future. (engl.)
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