Flensburger

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Die Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH und Co. KG ist eine in Flensburg ansässige Privatbrauerei. Das Unternehmen wurde am 6. September 1888 als "Flensburger Export-Brauerei" gegründet. Neben Flensburger Pilsener erzeugt die Brauerei heute verschiedenste Biere. Umgangssprachlich wird das Pils-Produkt der Brauerei als "Flens" oder "Flasch Flens" bezeichnet.

Besitzverhältnisse

Flensburger ist eine der letzten deutschlandweit operierenden Brauereien, die nicht zu einem großen Brauereikonzern wie InBev (ehemals Interbrew) oder der Radeberger Gruppe gehört, sondern sich als Privatbrauerei noch weitestgehend in Familienbesitz (Eigner sind vornehmlich die Familien Petersen und Dethleffsen) befindet.

Produkte

Unter eigener Marke

Eingangsbereich der Flensburger Brauerei mit Plop-Shop

werden derzeit (2008) angeboten:

• Flensburger Pilsener – nach der norddeutschen Variante der Pilsner Brauart, im Vergleich zu den meisten anderen Bieren im Wettbewerb deutlich überdurchschnittlich hopfenherb, Alkoholgehalt 4,8 % Vol.
• Flensburger Gold – von der Brauerei ebenfalls als Bier nach Pilsner Art bezeichnet, tatsächlich allerdings ein typisches helles Lagerbier und also weitaus milder, Alkoholgehalt 4,8 % Vol.
• Flensburger Dunkel – Dunkelbier, Alkoholgehalt 4,8 % Vol.
• Flensburger Weizen – Weizenbier und als solches eher untypisch in den brauereiüblichen Bügelflaschen erhältlich, Alkoholgehalt 5,1 % Vol.
• Flensburger Winterbock – saisonal erhältliches, leicht dunkles Bockbier, Alkoholgehalt 7,0 % Vol.
• Flensburger Malz – alkoholfreies, kalorienarmes Malzbier, 16,5 kcal pro Flasche
• Flensburger Frei – alkoholfreies helles Bier
• Flensburger Radler – Biermischgetränk, Alkoholgehalt 2,4 % Vol., in blauen Bügelflaschen abgefüllt
• Flensburger Wasser – Mineralwasser in der typischen Flensburger Bügelflasche
• Flensburger Kellerbier – untergäriges, naturtrübes Lagerbier in Bioland-Qualität, Alkoholgehalt 4,8 % Vol.
• Flensburger Biermix – Biermischgetränk, Alkoholgehalt 2,4 % Vol., erhältlich in den Geschmacksrichtungen Blutorange-Grapefruit und Lemongrass, in der typischen Bügelflasche
• Flensburger Bierbrand – auf 38 % Vol. destilliertes Bockbier in 0,5 l Flasche

Die Mischgetränke Flensburger Energy und Catch The Cat werden inzwischen nicht mehr produziert.

Unter anderen Marken

• Bölkstoff – (siehe dort)
• Unser Norden (Handelsmarke für die coop eG): Landbier Pilsener (Alkoholgehalt 4,8 % Vol.), Alster (Mischgetränk, 2,5 % Vol.) und Alkoholfrei.
• Popp-Bier – aphrodisierendes Bier. Vermarktung durch die Beate Uhse AG und in Beate-Uhse-Sexshops erhältlich sowie in diversen Getränkemärkten.
• Wacken Skoal – Flensburger Pilsener bis 2007 in Bügelverschlussflasche als offizielles Bier des Wacken Open Air verkauft. Ab 2008 jedoch Umstellung auf 0,5 Liter Dosen, da zu viele Flaschen auf dem Festivalgelände zerschlagen wurden.

Besonderheiten

Bügelflaschen

Trotz der vergleichsweise hohen Produktionskosten werden die Eigenmarken in klassischen Bügelflaschen abgefüllt. Bis in die 1980er Jahre hinein war die Flensburger Brauerei die einzige, die diese früher allgemein üblichen und heute wieder etwas verbreiteteren Flaschen noch verwendete.

Dem Hinweis auf der Flasche nach sollen die leeren Bügelflaschen nach Gebrauch nicht wieder verschlossen werden. Laut Auskunft der Flensburger-Hotline liegt der Grund dafür in der Notwendigkeit, diese vor dem Spülvorgang wieder per Hand öffnen zu lassen. Es existiere leider bisher noch keine Maschine, die dies automatisch erledigen könne. Daher wird dieser Arbeitsschritt von Mitarbeitern der Werkstatt für behinderte Menschen Kappeln geleistet.

Werbung

Das „Ploppen“ beim Öffnen der Bügelflaschen stilisierte man in den 1980er Jahren zu einem Erkennungszeichen der Marke, das bis heute fester Bestandteil der Funk- und Fernsehwerbung ist. Die Werbung kokettiert außerdem gern mit der norddeutschen Markenherkunft, trocken norddeutschem Humor und Wortspielereien. Bei den bekanntesten, zwischen 1994 und 1996 entstandenen, Werbefilmen hat Detlev Buck Regie geführt.

54.7788888888899.43611111111117Koordinaten: 54° 46′ 44″ N, 9° 26′ 10″ O

Weblinks

• Flensburger Brauerei
• Flensburger Kellerbier
• Flensburger Brauerei Online Shop