- Freisa di Chieri
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Freisa di Chieri ist ein italienischer trockener Rotwein aus den Provinzen Asti und Turin, Piemont. Die Herkunftsbezeichnung hat seit dem 20. September 1973 den Status eines DOC [1]. 126 zugelassene Winzer bewirtschaften ca. 103.7 Hektar Rebfläche [2] und erzeugten im Jahr 2007 im Mittel 4056 hl Freisa di Cieri [3]. Die Rebflächen verteilen sich auf 12 Gemeinden Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Chieri, Marentino, Mombello di Torino, Montaldo Torinese, Moriondo Torinese, Pecetto Torinese, Pino Torinese, Pavarolo und Riva presso Chieri. Der maximale Hektarertrag liegt bei 56 hl/ha. Der sortenreine Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Freisa gekeltert. Der Freisa di Chieri reift ca. 6 Monate beim Winzer, bevor er vermarktet wird. Beim Käufer kann der Wein noch 2 Jahre gelagert werden.
- Farbe: leichtes rubinrot
- Duft: delikat und fein mit Nuancen vom Veilchen
- Alkoholgehalt: 11 - 12,5 Volumenprozent (ab 11,5° wird das Prädikat Superiore vergeben)
- Gesamtsäure : 5 - 8 Promille
- Trinktemperatur: 17 - 18 °C
Es werden auch Schaumweine der Richtungen Frizzante und Spumante angebaut.
Einzelnachweise
- ↑ Dekret mit der Anerkennung des Statutes DOC.
- ↑ Produktionsfläche im Jahr 2007
- ↑ Produktionsmenge im Jahr 2007
Weblinks
Literatur
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
- Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
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