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Glenfarclas 
Glenfarclas Visitor Centre
Land Schottland Region Speyside Geographische Lage 57° 25′ 38″ N, 3° 19′ 5,6″ W57.42721-3.318214Koordinaten: 57° 25′ 38″ N, 3° 19′ 5,6″ W Typ Malt Status aktiv Eigentümer J & G Grant International Gegründet 1836 Gründer Robert Hay Washstill(s) 3 × 29.600 l Spiritstill(s) 3 x 25.000 l Produktionsvolumen 3.000.000 l Website www.glenfarclas.co.uk Glenfarclas ist eine Destillerie für Whisky in Ballindalloch, Moray, Schottland, Großbritannien.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
Glenfarclas (Gälisch etwa: Tal des grünen Grases) wurde 1836 von Robert Hay gegründet und bekam 1844 die Lizenz um Whisky zu brennen. 1865 wurde die Distillerie an John Grant verkauft, dessen Nachfahren noch heute die Brennerei besitzen und diese 1896 renovierten. In den Jahren 1960 und 1976 wurde die Distillerie um jeweils zwei auf heute insgesamt sechs Brennblasen erweitert.
Produktion
Produziert wird mit zwei Maischbottichen (mash tuns) (je 15 t) und zwölf Gärbottichen (wash backs) (je 45.000 l) aus Edelstahl, drei wash stills mit jeweils 29.600 Litern und letztlich drei spirit stills mit jeweils 25.000 Litern, die direkt mittels Gas befeuert werden.
Produkte
Die Whiskys von Glenfarclas werden fast ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern gelagert. Es gibt eine sehr große Palette an verschiedenen Abfüllungen von der Destillerie selber.
- Highland Cattle von Glenfarclas (ca. 8 Jahre), 40 % Vol.
- Glenfarclas 105, 10 Jahre, Fassstärke, 60 % Vol.
- 10 Jahre, 40 % Vol.
- 12 Jahre, 43 % Vol.
- 15 Jahre, 46 % Vol.
- 17 Jahre, 43 % Vol.
- 21 Jahre, 43 % Vol.
- 25 Jahre, 43 % Vol.
- 30 Jahre, 43 % Vol.
Sonderabfüllungen:
- Glenfarclas Oloroso Sherry Cask mit GP, 15 Jahre, Jahrgang: 1990 / 2007, auf 2.400 Flaschen limitiert
- Glenfarclas Vintage, 30 Jahre, Jahrgang: 1974 / 2004, Fassstärke
- Glenfarclas Vintage The Historic Reserve No. 1-4, 43 Jahre, Jahrgang: 1959 / 2002
- Glenfarclas 46 Jahre, Jahrgang: 1954 / 2000, auf 1.193 Flaschen limitiert
Literatur
- Ralf Bernhardt, Hans Georg Würsching: The Glenfarclas Single Malt Whisky Collector's Guide. Cluaran Verlag, Einhausen 2004, ISBN 3-9809344-2-X.
Adresse
- Glenfarclas Distillery. Ballindalloch. Banffshire. AB37 9BD. Scotland.
Siehe auch
Kategorien:- Whiskybrennerei (Schottland)
- Whiskymarke
- Unternehmen (Moray)
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