Katlenburger

KATLENBURGER Kellerei Dr. Demuth GmbH & Co. KG
Unternehmensform	Kommanditgesellschaft
Gründung	1925
Unternehmenssitz	Osteroder Straße 12 Katlenburg, Deutschland
Unternehmensleitung	Klaus Demuth, Geschäftsführer
Branche	Kellereien (Fruchtweine und Weinmischgetränke)
Website	[1]

Die KATLENBURGER Kellerei ist ein seit 1925 bestehendes Familienunternehmen aus dem südniedersächsischen Katlenburg. Die Kellerei stellt Frucht- und Honigweine her.

Geschichte

Gründung und Kriegsjahre

1925 gründete Dr. Willy Demuth im südniedersächsischen Katlenburg eine Fruchtsaftbetrieb, der die von den familieneigenen Obstplantagen stammenden Früchte verwertete. Da die Apfelsäfte bei der Lagerung oft gärten, begann Demuth damit eine schnell wachsende Palette von Weinen und Schaumweinen aus Früchten. So entstand auch Erdbeersekt, der einen deutschlandweiten Trend auslöste.
Auf Anregung der Ehefrau Demuths - einer jungen Ärztin - produzierte das Unternehmen schon bald Cathlenburger Clostertrunk aus Weißdornbeeren, dessen medizinische Wirkung schon 1940 nachgewiesen wurde und der auch von der Wehrmacht genutzt wurde. Somit konnte der Betrieb als Wehrwirtschaftsbetrieb auch in der Zeit des Nationalsozialismus erhalten bleiben.

Nachkriegsjahre

In den Jahren, in denen es quasi kein funktionierendes Bargeldsystem gab, stiegen Katlenburger Fruchtsäfte zu einer Art Ersatzwährung in Norddeutschland auf. Somit entwickelte sich auch ein reger Tauschhandel im Produktionsort, der sogar Theaterkünstler anzog, die in der Ortsmitte auftraten.
Da Katlenburg nah an der neu entstandenen innerdeutschen Grenze lag, gingen dem Unternehmen mit der Teilung viele Kunden verloren, nur noch nach Ostberlin wurden die Produkte exportiert. Jedoch sorgten viele Flüchtlinge aus der DDR für Mundpropaganda in der gesamten Bundesrepublik.

Modernisierung

Mitte der 1960er Jahre kam es zu einem Generationswechsel: Dr. Günter Demuth trat in die Fußstapfen seines Vaters, und beide begannen damit, den Betrieb zu modernisieren, was zu größeren Abfüllkapazitäten führte. Die Anlagen wurden nun technisch gesteuert und überwacht. Es wurden leichtere Weine mit weniger Alkoholgehalt produziert. Trotz einer wachsenden Zahl an Konkurrenten konnte sich die Firma nun als Marktführer etablieren. Mit der Modernisierung der Produktion eröffnete sich auch ein neues Feld an Produkten; so begann der Betrieb ab sofort mit der Abfüllung von Cocktails, die er aus seinen eigenen Fruchtweinen produzierte.

Nach der Wende

Mit der politischen Wende in Europa und der Wiedervereinigung Deutschlands eröffnete sich für Katlenburger wieder ein größerer Markt, und der Absatz an Produkten verdoppelte sich.
Nachdem der Firmengründer Dr. Willy Demuth schon 1984 gestorben war, trat nun sein Enkel Klaus Demuth als Vertreter der dritten Generation in das Familienunternehmen ein. Weiterhin wurde das Unternehmen modernisiert, und die Produktion wuchs auf 200.000 Flaschen in einer Sommersaison. Nun wurden auch Marketing und Produkte auf den Exporthandel abgestimmt.
Auch im 21. Jahrhundert wurde vor allem weiter an der Produktpräsentation gearbeitet. So entstanden auch Produkte wie "Cool Up", die auf Jugendliche ausgerichtet sind und eine Alternative zu den in den Medien häufig kritisierten Alkopops bieten.

Produkte

Das populärste Produkt ist der relativ preiswerte Honigwein, der sich in verschiedenen Subkulturen (Metal, Asatru, LARP) großer Beliebtheit erfreut. Außerdem gibt es die folgenden Produkte:

• Fruchtweine
  • Heidelbeerwein 8,5 % vol
  • Erdbeerwein 8,5 % vol
  • Brombeerwein 8,5 % vol
  • Kirschwein 8,5 % vol
  • Roter Johannisbeerwein 8,5 % vol
  • Schwarzer Johannisbeerwein 8,5 % vol
  • Schlehenwein 8,5 % vol
  • Holunderwein 10,0 % vol
• Fruchtweinbowle
  • Erdbeer 7,0 % vol
  • Pfirsich 7,0 % vol
  • Waldmeister 7,0 % vol
  • Waldfrucht-Himbeer 7,0 % vol
  • Ananas 7,0 % vol
  • Maibowle 5,0 % vol
• Fruchtglühweine
  • Heidelbeer 8,0 % vol
  • Kirsch 8,0 % vol
  • Apfel-Zimt 8,0 % vol
  • Schlehe-Holunder 8,0 % vol
  • Heiße Waldbeeren 8,5 % vol (Tetrapak)
  • Heiße Herbstfrüchte 8,5 % vol (Tetrapak)
• gespritzter Fruchtwein
  • Erdbeerperlwein Exquisit 8,5 % vol
  • Beerenperlwein Exquisit Halbtrocken 8,5 % vol
  • Beerenperlwein Exquisit Rosé Halbtrocken 8,5 % vol
  • Sparkling Mango Wine 10 % vol
  • Sparkling Strawberry Wine 10 % vol
  • Sparkling Cassis Wine 10 % vol
• Honigwein (Met)
  • Met (klassisch) 11 % vol
  • Roter Met (mit Kirsch) 9 % vol
  • Heißer Met (klassisch) 11 % vol
  • Heißer Roter Met (mit Kirsch) 9 % vol
  • Met in Bio-Qualität 11 % vol
• Fruchtcocktails
  • EXOTIC - Tropisch-exotischer Geschmack 7,0 % vol
  • CAIPIRINHA - Limette- und Cachaca-Geschmack 7,0 % vol
  • SEX ON THE BEACH - Erdbeer- und Pfirsich-Geschmack 7,0 % vol
  • PITAHAYA - KIRSCH 8,5 % vol
  • ERDBEER - KUMQUAT 8,5 % vol
  • KIWANO - LEMON 8,5 % vol
• youwell - Fruchtwein mit Jogurt
  • Erdbeer-Joghurt 4,5 % vol
  • Pfirsich-Joghurt 4,5 % vol
  • Apfel-Joghurt 4,5 % vol
  • Heidelbeer-Joghurt 4,5 % vol
• Fruchtweincoctails mit Sahne
  • Erdbeer & Himbeer 8,0 % vol
  • Orange & Maracuja 8,0 % vol
  • Zitrone & Limette 8,0 % vol
• Cool up Fruchtcoctails (mit jugendlicher Werbung)
  • BLUE WAVE 5,5 % vol
  • FRESH LEMON 5,5 % vol
  • RED BERRY 5,5 % vol
  • TROPIC DRAGON 5,5 % vol

Quelle

• Hauptseite des Unternehmens